Заметки

Торт постный

00Рецепты постные

Постный торт

ТЕСТО:
225г муки
4 ч.л. разрыхлителя
175г сахара
6 ст.л. растительного масла без запаха
250мл. воды (или минералки)

КРЕМ_МУСС:
2 стакана любого сока
2 ст.л. манной крупы
сахар по желанию

НАЧИНКА: любые фрукты

1) Две формы смазать растительным маслом. Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, добавить сахар.
2)Добавить растительное масло и воду. Хорошо вымешать. Должно получиться негустое тесто (чуть гуще сметаны) Если тесто густовато добавить еще воды.
Разделить тесто на 2 части, выпечь два коржа при температуре 180* примерно 25-30 минут. Остудить.
3)Крем: 2 стакана любого сока (я брала апельсиновый с мякотью) вылить в кастрюльку. Добавить сахар если любите послаще. Я положила 2 ст. ложки. и прибавить 2 ст. ложки манки. Поставить на огонь, довести до кипения помешивая и варить опять же постоянно помешивая 15-20 минут.
Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде (я просто поставила кастрюльку в миску с холодной водой)
4)Один корж пропитать сиропом (я брала сироп из под консервированных персиков, которые использовала для прослойки) Выложить слой муса, сверху уложить любые ваши любимые фрукты. Я взяла консервированые персики и ананасы. Накрыть вторым коржом. снова пропитать его сиропом. Сверху еще слой муса, украсить фруктами. Я еще сделала несколько петелек из темного шоколада.
Вуаля! Приятного аппетита.

Тортик готовится очень быстро и очень просто. Единственное замечание к рецепту, это то что коржи получились толстоваты.

Логические отступления
1. Тесто, во избежание прилипания готовых коржей, выкладывать на застеленную пергаментом форму.
2. Чтоб меньше прилипали добавить чуть больше муки и масла.
3. Мусс, после взбивания, отправить на 15-20 минут в холодильник и только потом намазывать - так он становится крепче
4. В сам мусс можно добавить чайную ложку крахмала для большей вязкости - на вкусе никак не скажется.
5. В тесто разрыхлитель кладу 4 ч.л. с бооольшими горками, как показывает практика - выше поднимаются.
6. Между коржами и муссом можно проложить слой конфитюра, джема или варенья - вкус становится только лучше и богаче

12 апреля 2011, 22:27 | Комментарии: 4

Торт постныйhttps://dietadiary.com/blog/2188/6081

Дневник питания

2 апреля 2023

Время	Наименование	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Вода	Ккал
	Всего за день	1747.00	65.57	57.59	131.73	1271.81	1306.28
Завтрак
07:00	Вода	300.00	0.00	0.00	0.00	300.00	0.00
08:00	Молоко 3,2%	50.00	1.40	1.60	2.35	45.00	29.00
08:00	Кофе молотый Арабика	2.00	0.28	0.32	0.01	0.00	4.04
08:00	Сахар	15.00	0.00	0.00	14.97	0.00	59.70
08:00	Вода	250.00	0.00	0.00	0.00	250.00	0.00
10:00	Яйцо варёное без скорлупы	70.00	8.77	6.93	0.53	52.50	99.40
10:00	Сыр 50% «Сливочный»	80.00	18.40	23.20	0.00	0.00	288.00
10:00	Хлеб пшеничный тостовый	80.00	6.40	2.80	39.60	0.00	212.80
	Итого	847.00	35.25	34.85	57.46	647.50	692.94
Обед
14:00	Винегрет с квашеной капустой (24.02.2011)	260.00	3.75	2.10	28.03	94.79	147.84
14:00	Хлеб белый традиционный "Хлебный дом"	30.00	2.31	0.42	14.97	0.00	74.40
14:00	Компот фруктово-ягодный (12.03.2011)	300.00	0.96	0.36	28.83	255.32	108.81
	Итого	590.00	7.02	2.88	71.83	350.11	331.05
Полдник
17:00	Молоко 3,2%	50.00	1.40	1.60	2.35	45.00	29.00
17:00	Вода	150.00	0.00	0.00	0.00	150.00	0.00
	Итого	200.00	1.40	1.60	2.35	195.00	29.00
Ужин
20:00	Лосось на решетке	110.00	21.90	18.26	0.09	79.20	253.29
	Итого	110.00	21.90	18.26	0.09	79.20	253.29

1 апреля 2023

Время	Наименование	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Вода	Ккал
	Всего за день	1052.00	34.87	40.99	97.66	595.74	906.93
Завтрак
07:00	Яйцо варёное без скорлупы	120.00	15.04	11.88	0.91	90.00	170.40
07:00	Майонез	10.00	0.30	6.70	0.28	0.00	62.70
07:30	Кофе с молоком и сахаром	300.00	2.10	3.00	33.60	285.00	174.00
	Итого	430.00	17.44	21.58	34.79	375.00	407.10
Обед
13:00	Уха	247.00	8.40	2.47	13.59	0.00	113.62
	Итого	247.00	8.40	2.47	13.59	0.00	113.62
Полдник
17:00	Хлеб ржаной «Столичный»	40.00	2.80	0.48	18.32	0.00	84.00
17:00	Конфета баунти с мякотью кокоса	35.00	1.09	9.10	20.65	7.00	171.50
17:00	Зелёный салат с огурцами и помидорами (28.01.2011)	300.00	5.14	7.36	10.31	213.74	130.71
	Итого	375.00	9.03	16.94	49.28	220.74	386.21

30 марта 2023

Время	Наименование	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Вода	Ккал
	Всего за день	950.00	31.87	40.81	90.05	698.00	872.76
Завтрак
10:00	Гречневая каша рассыпчатая	100.00	4.55	1.19	23.13	70.00	119.28
10:00	Мороженое Alpen Gold эскимо в тёмном шоколаде	80.00	2.96	16.80	21.12	0.00	224.72
10:00	Индейка(жареная)	90.00	15.80	13.86	0.00	0.00	223.56
	Итого	270.00	23.31	31.85	44.25	70.00	567.56
Обед
15:00	Вишневый компот	400.00	0.44	0.00	32.64	376.00	140.00
	Итого	400.00	0.44	0.00	32.64	376.00	140.00
Ужин
19:00	Кефир 3,2%	280.00	8.12	8.96	13.16	252.00	165.20
	Итого	280.00	8.12	8.96	13.16	252.00	165.20

12 апреля 2016

Время	Наименование	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Вода	Ккал
	Всего за день	952.00	79.10	32.44	162.32	437.84	1273.11
Завтрак
10:00	Торт Констанция молочный ирис	146.00	7.30	22.48	64.53	0.00	513.92
10:00	Рисовая молочная каша (03.05.2011)	172.00	5.55	1.13	39.58	131.66	191.31
	Итого	318.00	12.85	23.61	104.11	131.66	705.23
Обед
14:00	Молоко 2,5 %	50.00	1.40	1.25	2.35	45.00	26.50
14:00	Творог 1,8%	165.00	29.70	2.97	5.45	33.00	166.65
14:00	Банан	92.00	1.38	0.00	20.61	68.08	83.72
	Итого	307.00	32.48	4.22	28.41	146.08	276.87
Ужин
18:00	Творог 1,8%	170.00	30.60	3.06	5.61	34.00	171.70
18:00	Молоко 2,5 %	62.00	1.74	1.55	2.91	55.80	32.86
18:00	Банан	95.00	1.43	0.00	21.28	70.30	86.45
	Итого	327.00	33.77	4.61	29.80	160.10	291.01

11 апреля 2016

Время	Наименование	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Вода	Ккал
	Всего за день	630.00	8.00	27.45	43.54	391.85	604.28
Ужин
21:00	Батон-багет	50.00	0.00	0.00	0.00	0.00	128.00
21:00	Овощной летний салат (22.06.2015)	200.00	1.90	3.25	5.74	111.85	65.28
22:00	Торт малиновый у Палыча	100.00	6.10	24.20	37.80	0.00	411.00
22:00	Чай чёрный	280.00	0.00	0.00	0.00	280.00	0.00
	Итого	630.00	8.00	27.45	43.54	391.85	604.28