Муку просеять в миску (не всю, оставьте на подсыпку).  Кефир слегка подогреть, разбить в него яйца и добавить щепотку соли. Перемешать кефир и влить в муку. Выместить тесто. Вишню помыть и удалить косточки.Сахар  и корицу перемешать и обвалять в этом вишню.Раскатываем тесто, вырезаем   кружочки. На каждый кружочек по две вишни и лепим вареники.

Варятся вареники 5 минут с момента закипания воды, замороженные  7 минут.