Тесто положить на разделочную доску, и, слегка его обмяв, приступать к приготовлению пирожков. Из теста надо накатать небольшие шарики, каждый шарик раскатать в лепешку, на середину каждой лепешки положить начинку, после этого защипить края и положить подготовленные пирожки на смазанный маслом противень швом вниз.