Залить хлопья молоком.Растереть яйцо с сахаром и добавить,помешивая,к овсяной массе.Смешать муку с разрыхлителем,изюмом,специями,цедрой и подмешать в овсяно-яичную массу.Добавить миндаль .Круглую форму/22-24 см./смазать маслом,присыпать овсяными хлопьями и выложить в неё тесто.Разровнять и выпекать при 175 градусах 40 минут.