Способ приготовления:
Морковь почистить, мелко нарезать и измельчить в блендере или потереть на мелкой терке.
Разбить в морковное пюре яйца, добавить молоко, посолить, взбить при помощи блендера.
Вылить смесь на сковороду с разогретым растительным маслом, печь морковный омлет на среднем огне, немного помешивая его лопаткой, до готовности