frosi4ka

График

Заметки

Рита

00зарисовки

Рита морщинистыми руками медленно раскладывает на скатерти  бумажную салфетку. Ей много лет, она все делает медленно. Она не помнит что делала три минуты назад, но подробно помнит что было в ее детстве. "Мама уходила на работу затемно. Она поднимала меня, поила  тёплым морковным чаем с кусочком хлеба и напоминала, что второй кусочек лежит на столе под рушником". Рита медленно отрезает корочки от квадратика тоста и складывает их на салфетку. "Второй кусочек хлеба был весь мой обед. Мама приходила поздно, и мы садились ужинать. Снова чай иногда с хлебом, иногда с вареной картошкой. В один день я прошу у мамы прощения, я её ослушалась и съела обеденный кусок сразу после её ухода. Ты меня не будешь ругать, мамочка? И мама начинает плакать. А потом выть". Позавтракав, Рита собирает со стола крошки на ту же салфетку, сворачивает, целует свёрток и кладет в сумочку. "Птичек в парке покормлю, поясняет она на мой взгляд, в память о маме".

 

 

Вчера был день памяти жертв голодомора. 

 

Спасибо, Таня, Риту я вспомнила под впечатлением от твоего поста

 

27 ноября 2022, 23:08 |  Комментарии1
Ритаhttps://dietadiary.com/blog/88210/372046

Дресс-код

00байки,зарисовки

Обсуждением голого ковбоя навеяло.

У нас в конторе нет дресскода. Мы не работаем с клиентами в живую, только по телефону, поэтому производить на них впечатление чистотой воротничка или строгостью униформы не надо. В общем, повезло.  Интереснее наблюдать за самовыражением каждого сотрудника.

 

Далее...

12 июня 2022, 01:29 |  Комментарии6
Дресс-кодhttps://dietadiary.com/blog/88210/369009

Розовый слон

00видела,зарисовки

Есть у меня знакомый розовый слон, точнее, слониха. Иду вчера мимо ее загончика, а она с цветочками, аж светится в ярком матровском солнце. Подхожу и понимаю, почему она такая радостная.

 

 

Далее...

25 марта 2018, 03:51 |  Комментарии7
Розовый слонhttps://dietadiary.com/blog/88210/296846

Трудности перевода

00байки,зарисовки

Была на курсах,  в группе интернационал студентов. В начале представились по типу кто я и откуда. I am  Maria, Ica, Peru, I am Hugo, Mexico City,  Mexico, ... Irina, Kishinev, Moldova,....Alexander, Portoprens, Haiti... Anjelika, Ulan-Ude, Russia...

- Are you Russian,  - спрашивает кругленький жизнерадостный мексиканец Уго хрупкую бурятку Анжелику.  -  I know people from Russia, I used to work in car sevice with Russian guy,  he looks like Deryck - показывает на нашего инструктора-американца с нордической внешностью. - I would never have supposed you are Russian. You look like Yukako - показывает на нашу японскую одногрупницу.

Русскоязычная часть группы глупо хихикает, Анжелика густо краснеет, но злится на Уго глупо, он точно не поймет где бестактность. Пытается объяснить.

- Listen here. Deryck is American? Right? But he does not look like Native Americans, does he?  Understand?

- Wow! - Лицо Хьюго проясняется и он с уважением смотрит на Анжклику - You are Native Russian!

- Yes, she is,  - соглашается за Анжелику соседка Ирина. - She is Native Russian. 

 

29 января 2018, 18:23 |  Комментарии12
Трудности переводаhttps://dietadiary.com/blog/88210/292230

Истеричный кишечник

00зарисовки,2017-11

 

Хотела написать как я усмиряю свой кишечник, но неудобно стало выкладывать на общий обзор интимные подробности. 

Напишу теорию, которой я руководствуюсь.

Все слышали про дисбактериоз из рекламы или от продавцов бадов. Расстройство желудка, запор, вздутие, колики, метеоризм? У вас дисбактериоз,  съешь таблетку! Тут не совсем ложь...но... судите сами.

Дисбаланс бактерий в кишечнике может быть вызван разными причинами. Например съели вы что-то несвежее - в результате диарея, микрофлора из кишечника вымылась и все, у вас дисбактериоз. Или принимали антибиотики,  делали клизмы и орошения кишечника, проводили слепое зондирование или еще какие действия произошли, приведшие к уничтожению микрофлоры в кишечнике. Если организм здоровый, то всё само востановится, если нет, то при восстановлении могут превозобладать патогенные бактерии или грибки, а это уже плохо и надо серьезно лечить, предварительно установив, что там нарушилось, таблеточкой не обойтись. 

Кроме того, вышеназванные симптомы могут быть вызванны совсем не дисбактериозом, а инфекцией,  болезнями печень, желчного пузыря, поджелудочной, алергиями и непереносимостями, полипами в кишечнике, онкологией.... да мало ли чем! Никогда не ставьте себе диагноз сами.  

Ну хорошо, прошли диагностику, ультразвук печень-желудок  не забраковал, колоно-гастроскопы ничего серьезного не узрели, посевы ничем криминальным не взошли, биопсия тьфу-тьфу-тьфу, с лактозой, фруктозой и глютеном дружим. Но почему тогда тяжесть в кишечнике и то понос, то запор, то газы?

Вот на это у медиков мира есть СРК - Синдром раздраженного кишечника. Синдром в данном случае означает, что есть комплекс симптомов, а чем вызвано - нипанятна. Кишечник болит, работает хреново, это ясно, но почему, не ясно. Бывает при этом и присловутый дисбактериоз, но он скорее следствие частых поносов, чем первопричина, устранение дисбактериоза симптомы уменьшает, но не убирает. 

Ну и ладно, если ничего серьезного нет, перетерпим симпотмы, лоперамидом-эспумизаном забьем и будем жить, да? Да но не да. Следствием раздраженного кишечника идут другие неприятности, такие как трещины заднего прохода, авитаминозы, обезвоживание, мигрень, боли в спине, и даже синдром хронической усталости и компульсивное переедание увязывают с СРК. Лечить раздраженный кишечник надо. Но как, если неясна причина?

Есть несколько теорий того, чем вызван СРК. Возможно, это расплата за цивилизацию. Кишечник древнего гомосапиенса был расчитан на питание, которое неизвестно, но в нем точно не было такого количества красного мяса и совсем не было молока, рафинированые продукты не подразумевались, а разнообразие растительных продуктов подразумевалось с некоторой избирательностью. Условия жизни заставили древних людей существенно раздвинуть питание за рамки, на которые был расчитан их жкт, и изменение образа жизни происходит быстрее, чем эволюционирует пищеварительная система. Она уже не та, что у древних проточеловеков, но и недостаточная для современной системы питания. Что делать? Не перегружать свой кишечник. Умеренность и уменее слушать себя. Проблемы с кишечником решаем через диету, не таблетки или клизмы. Подбирается диета по индивидуальным сиптомам и переносимости. Одни не переносят творог, но нормально кефир, другие не могут фасоль, но нормально капусту. Едим то, что не вызывает симптомов СРК. Питаемся часто и маленькими порциями (знакомо, правда?), разнообразно, но без экстремальных вкусов. 

Есть похожий подход, что взбрыки кишечника это от плохого питания. Может и вкусного, но тяжелого для переваривания. Не выдерживает кишечник издевательство в питании, всех этих газировок, кофеина, алкоголя, специй, еда на ночь, пустые завтраки, сухие обеды, обжираловки сменяют голодания, монодиеты разбавляют экзотические кухни. Завязывайте с этим, не надо шокировать кишечник. Едим просто и регулярно, меню как в детстве, на завтрак каша, на обед суп,  макароны и гуляш без специй... кисель, салат, яблочко, булочка, кефир, запеканка. Никаких тортов, колбас, стейков с кровью и пива с криветками. Надо заметить, что заболевание больше распространено среди людей среднего возраста, и 2/3 это женщины. 

Другая теоория утверждает, что все от нервов. Кишечник имеет свою нервную систему, и стрессы и депрессии сбивают ее работу. Все эти неприятные симптомы - это своего рода истерика кишечника. Особенно яркое проявление - "медвежья болезнь". Лечат антидепресантами и  спазмалитиками, можно и лайт версия, успокоительными сборами, а также антистресовой терапией, йогой и прочими релаксирующими практиками. Успокаиваем нервы, успокаивается и кишечник.  

Ну и наконец, версия бактериальная. Бактерии кишечника то размножаются без меры, то наоборот, гибнут, и эти демографически волны и дают симптомы СРК. Лечение вкючает ферменты, противогрибковые препараты и антибиотики, и возможно пробиотики.  Есть исследования, что пробиотики помогают, есть исследования, что ни черта они не помогают, но вроде не вредят.

При лечении в нормальных клиниках под дисбактериозом понимают именно СРК, и проводят лечение комплексно. Это и диагностика на возможные другие заболевания, и диета, и медикаментозная терапия, и антидепрессанты. Важную часть составляет обучение, как жить с СРК. Держать назначенную диету, не паниковать при приступах, поддерживать себя в хорошей психической и физической форме. И да, причина неизвестна, да, полное излечение не гарантируется, но если соблюдать рекомендации, то можно избавится или минимизировать неприятные симпотмы.

 Можно ли избавится от "вздутия, коликов, диареи, запоров и метиоризма" без помощи медиков, самим, народными средствами и рекламируемыми бадами, решать каждому самому. Может после прочтения моего опуса решение будет более осмысленное. 

Всем здоровья, и ... блаженства поутру!

 

 

4 ноября 2017, 20:22 |  Комментарии1
Истеричный кишечникhttps://dietadiary.com/blog/88210/286209

Мои рецепты

Салат с арбузом и виноградом

Продукты: Арбуз, Брынза из коровьего молока, Виноград, Масло оливковое 100% "borges" экстра вирджин, Салат зелёный, Соль, Уксус винный бальзамический из белого вина

Калорийность: 106.53 Ккал

Описание:  Арбуз и виноград без косточек. Салат нарвать, брынзу мелко порезать, арбуз кубиками 1-1.5 см, виноград снять с веточек. Все смешать, заправить маслом и бальзамическим уксусом. Посолить если …   »»

Рагу из печеных овощей

Продукты: Баклажаны, Кабачки цукини, масло растительное, Перец жёлтый сладкий, Помидор, Чеснок

Калорийность: 97.97 Ккал

Описание:   »»

Салат заготовка

Продукты: Лук репчатый, Огурец, Перец красный сладкий, Помидор, Салат зелёный

Калорийность: 23.78 Ккал

Описание:  Овощи вымыть, осушить, нарезать как хочешь и сложить в судочек. Стоит свежим в холодильнике два-три дня. При подаче заправить посолить или есть так. …   »»

Салат из печеных баклажан

Продукты: Баклажаны, Лук репчатый, масло растительное, Петрушка свежая, Помидор

Калорийность: 72.60 Ккал

Описание:   »»

Овощной микс отварной

Продукты: Горох лущёный, Грибы шампиньоны, Лук зелёный перо, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей

Калорийность: 68.55 Ккал

Описание:   »»

Фруктовый салат заготовка

Продукты: Апельсин, Банан, Груша, Киви, Клубника

Калорийность: 51.00 Ккал

Описание:  Нарезать, заправить при подаче,  заправку считать отдельно …   »»

Перец фаршированный постный

Продукты: Лук репчатый, Масло подсолнечное, Морковь, Перец жёлтый сладкий, Рис шлифованный (крупа), Томатная паста

Калорийность: 59.42 Ккал

Описание:  На 11 средних перцев. Прецы ошпарить, очистить от полдоножки и семян. Три перца из 14ти отложить для начинки Морковь натереть, лук, три перца, нащинковать мелко, все притушить …   »»

Баклажаны печеные

Продукты: Баклажаны, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Помидор

Калорийность: 70.36 Ккал

Описание:   »»

Нагенцы (битки из куринной грудки)

Продукты: Куриная грудинка, Масло подсолнечное, Сухари панировочные, Яйца

Калорийность: 191.59 Ккал

Описание:  Куриную грудинку нарезать поперек на пластинки, посолить поперчить, обвалять в сухарях, обмакнуть я яйцо и обжарить. Вкусно, но не оче5ь по диете, есть умеренно …   »»

Зразы с рисом

Продукты: Масло подсолнечное, Морковь, Рис "Басмати" (крупа), Сахар, Томатная паста, Укроп, Фарш свинной с луком

Калорийность: 212.94 Ккал

Описание:  Рис отварить, смешать с фаршем, добавить специи, соль, слепить крупные шарики или котлетки, обжарить на масле. Томат развести водой, добавить сахар, тертую морковь, залить этим зразы, посыпать зеленью и …   »»

Admin Area