Лук пассировать, перец кубиками или дольками добавить, притушить, кабачек или цуккини добавить, посолить, притушить, зелень, чеснок, сок половины лимона, соевый соус добаить, тушить до готовности. Хорошо с рисом, но можно с любым гарниром.