Я испекла торт в микроволновке. Буду печь еще. Но чтоб был более диетическим, надо немного подредактировать. Вместо сахара - сах-зам, а крем можно и творог с бананом. Но не могу сказать, что сметанный калорийный. Можно испечь как кекс в формочках. Это более будничный вариант. Можно на завтрак по быстрому замастрячить. Думаю вот как раз в таком виде у меня и приживется этот рецепт. Я не мастер фото, но суть донесу. Он не рыхлый, как в духовке, но поднялся хорошо. Девочки, я с таким удовольствием его ела. Он не приторный. За счет сметанного крема и мандарина чуть с кислинкой... Сверху присыпала кунжутным печеньем. Оно чуть хрустит...Объеденье.По ккал уложилась в дневную норму.

1 яйцо, 3ст.л. сахара, 3 ст.л. како, 1 ст.л. крахмала, ваниль (я добавила миндальную эсенцию), 1 ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. молока, 3 ст. л. раст. масла. Форму смазать маслом, выстлать дно пергаментной бумагой. Выпекать при мощности 800-850 ватт 3-3,5 мин. Крем: сметана и сгущеное молоко. Мандарин для украшения.

Информация о продукте
Калорийность
259.3 кКал
Белки
5.4 г
Жиры
13.5 г
Углеводы
28.7 г

Приятного аппетита.

Шоколадный кекс
Рецепт до безумия прост и экономичен.
1 ст. сахара, 1,5 ст воды,  2/3 ст растительного масла,  300 г муки,  1/2 ст какао,  1/2 ст л соды, 1/4 ст л лимонки.

Я добавила в тесто крупно порубленный горький шоколад. Крем подойдет любой, на ваше усмотрение. А можно и без крема, как кекс. Вкус потрясающий! Как брауни.

Сахар песок230 г
Вода370 г
Масло подсолнечное130 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)300 г
Какао-порошок50 г
Пищевая сода8 г
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 4 г; жиры - 13 г; углеводы - 41 г; калорийность - 309 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион

Сегодня я проснулась в 6 утра от заложенности носа и горла. Поняла, что голоса своего сегодня я не услышу. Почитала ваши дневники, покомментировала, включила аудио книгу и уснула. В 8.30 разбудил меня кот. Чтоб уж совсем не закиснуть от болезни решила не откладывать запланированных дел.

1. Съездили с Лёшей в магазин и аптеку.

2. 15 мин размусоривала книги в зале. Отчистила кухонные шкафчики и вытяжку.

3. Испекла шоколадный торт со сметанно-банановым кремом по рецепту Мармеладной Лисицы. https://www.youtube.com/watch?v=zCr13ObAZcw&list=LLNbRGnWEX6whABdnW9HjFhg&index=2

4. Посмотрю финалы Танцев и Экстрасенсов в инете.

Рецепт до безумия прост и экономичен.
1 ст. сахара

1,5 ст воды

2/3 ст растительного масла

300 г муки

1/2 ст какао

1/2 ст л соды, 1/4 ст л лимонки.

Я добавила в тесто крупно порубленный горький шоколад.

Крем подойдет любой, на ваше усмотрение. А можно и без крема, как кекс. Не обсчитывала. Потому что сегодня я себя балую.

Вкус потрясающий! Как брауни. Даже я сейчас без вкусовых ощущений, и то поняла. Оставшимся кремом смазала блины. Получился блинный торт.

Приготовьте как можно больше диетических закусок, красиво оформите и набрасывайтесь на них, сколько душа пожелает, не особо переживая за свою фигуру. Когда дело дойдет до горячего и тем более десертов, Вы уже будете сытая, довольная и много не съедите.
Зеленые роллы в листьях салата

 Что потребуется:
— 5 крупных листа салата ромен (сердцевину лучше срезать, он жесткая);
— 5 полосок копченого лосося;
— 5 штучек помидорок-черри;
— примерно 50 гр. свежего укропа;
— 2 ст.л. порубленного зеленого лука.

Для соуса:
— половина спелого авокадо;
— 1 ст. л. козьего сыра;
— свежий сок половины лимона;
— четверть чайной ложки морской соли;
— перец по вкусу.

Как приготовить:
1. В миске разомните половинку авокадо до однородной массы (можно его сперва мелко порезать, чтобы было проще разминать);
2. Добавьте козий сыр и продолжите разминать, чтобы получилась однородная смесь. Приправьте соком лимона, солью и перцем;
3. Возьмите листья салата и разложите их на пищевой пленке с нахлестом друг на друга.
4. Обильно смажьте их нашей авокадной массой;
5. Сверху равномерно разложите остальные ингредиенты. Черри, естественно надо будет порезать.
6. Скрутите салат при помощи пленки, как суши роллы. Полученные ролы закрепите зубочисткой, чтобы они на разваливались. Готово!

 Помидоры, фаршированные мягким сыром

Яркая и красивая диетическая закуска с потрясающим ароматом и великолепным вкусом!

Новогодние диетические закуски. Рецепты

Для приготовления 9-10 шт. вам потребуется:
— 10 средних помидор;
— примерно 200 гр. адыгейского сыра;
— 1 пучок свежего зеленого лука;
— небольшой пучок свежего укропа
— пучок свежей петрушки;
— 1-2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки густой сметаны;
— соль и перец по вкусу.

Как приготовить:
1. Острым ножом аккуратно отрежьте верхние части у помидор, лучше сделать это фигурно, будет красиво!
2. Маленькой острой ложечкой выньте мякоть.
3. Натрите каждый помидор внутри солью и поставьте на бумажные полотенца на 20 минут отверстиями вниз;
4. В это время в миске вилкой хорошо разомните сыр;
5. Мелко порубите зелень и смешайте её с сыром;
6. Разложите начинку по помидорам, красиво расставьте на блюде и подавайте столу!
Рулетики из цуккини

 Что потребуется:
— 2 цуккини;
— филе куриной грудки;
— 2 зубчика чеснока;
— 50 гр. твердого сыра;
— соус из паприки (купите готовый, только не острый);
— парочка листиков свежего базилика;
— соль и перец по вкусу;
— оливковое масло.

Как приготовить:
1. Цуккини нарезать на полоски по 0,5 см;
2. Застелите противень бумагой для выпечки, равномерно разложите полоски цуккини, сбрызните посолите и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте 5-7 минут в предварительно разогретой до 180С духовке.
3. Куриную грудку нарезать на тонкие полоски, слегка отбить, посолить и поперчить. Сложить в миску, добавить выдавленный чеснок и оставить ненадолго помариноваться.
4. Запеченные полоски цуккини смажьте соусом, выложите сверху куриные полоски, посыпьте тертым сыром и порубленным базиликом. Скрутите каждую полоску в рулетки, закрепите шпажкой или зубочисткой и выпекайте 25 минут в духовке при 180С.
Малосольная семга

 Что потребуется:
— примерно 800 гр. свежего филе семги — 800 гр;
— соль и сахар в пропорции 2:1 (2 чайные ложки соли и 1 чайная ложка сахара);
— 1 чайная ложка коньяка;
— 1 пучок свежего укропа;
— смесь красного и черного молотого перца

Как приготовить:
— все ингредиенты (кроме семги) смешать и полученной смесью натереть семгу.
— завернуть филе в холщевую ткань, положить в контейнер и оставить в холодильнике на ночь утром семга уже будет готова!
Яйца, фаршированные ветчиной

 Что потребуется на 12 штук:
— 6 вареных яиц;
— 100 гр. нежирной ветчины;
— 2 столовые ложки тертого сыра пармезан;
— 1 столовая ложка самого легкого и нежирного майонеза (можно заменить сметаной!)
— примерно 4-5 перьев свежего зеленого лука;
— немного свежей петрушки для украшения;
— соль и перец по вкусу.

Как приготовить:
1. Вареные яйца разрезаем пополам и вынимаем желток.
2. Складываем все желтки в миску, добавляем майонез (сметану), соль, перец и разминаем-перемешиваем вилкой, чтобы получилась однородная масса;
3. Ветчину мелко нарезаем, лук мелко рубим и смешиваем с сыром и яичной массой;
4. Полученную смесь раскладываем по яичным половинкам, украшаем петрушкой и подаем к столу!

Итак, если Вы хотите порадовать гостей вкуснейшим блюдом, но при этом сохранить свою фигуру во время праздничного застолья, то отдавайте предпочтение рыбе или нежирным сортам мяса. Из них можно приготовить потрясающие блюда, которые будут полезными и низкокалорийнфми!
Запеченная форель

 Что потребуется:
— филе форели;
— 4 ст.л. сливочного масла;
— мелко порубленный лук-шалот (большой пучок);
— 2 зубчика чеснока;
— 2 ст.л. мелко порубленного свежего укропа;
— соль и перец по вкусу;
— сок от 1 лимона и 1 чайная ложка натертой цедры.

Как приготовить:
1. Разогрейте духовку до 230С. Застелите фольгой противень.
2. Слегка обжарьте лук на сливочном масле, чтобы он стал мягким. Добавьте к нему цедру лимона и выдавленный чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще минутку, после чего добавьте половину лимонного сока.
3. Разложите филе рыбы на противень, хорошо посолите и поперчите. Сверху разложите обжаренный лук и посыпьте половиной укропа.
4. Выпекайте в течение 15-17 минут до готовности. После чего сбрызните рыбу остатками лимонного сока и посыпьте укропом. Приятного аппетита.

 Куриное филе с грибами и сливками

 Что потребуется:
— 1 кг куриного филе;
— 8 крупных шампиньонов;
— 350 мл нежирных сливок (10 % будет достаточно);
— 3-4 зубчика чеснока;
— 200-300 гр. твердого сыра;
— оливковое масло;
— немного свежей петрушки;
— праванские травы (если есть, совсем немного);

Как приготовить:
1. Филе курицы порежьте на крупные кусочки, грибы нарежьте на тонкие пластинки и обжарьте на оливковом масле;
2. Пока курица и грибы жарятся, подготовьте сливочный соус. Для этого выдавите чеснок, смешайте его в глубокой тарелке с натертым сыром и мелко порубленным укропом. Добавьте сливки и прованские травы.
3. Когда курица и грибы будут готовы, слейте немного жидкости, главное не всю, добавьте сливочный соус и потушите на меленьком огне минут 10. Готовое блюдо украсьте веточками петрушки.
Курица, запеченная с лимонами и белым вином

 Что потребуется (на 6 порций):
— целая курица весом около 2 кг;
— 1 лимон;
— 4 небольших луковицы или 2 средние;
— примерно 300 мл белого сухого вина;
— 1 чайная ложка сухого тимьяна;
— целая головка чеснока;
— соль и перец по вкусу.

Как приготовить:
1. Разрежьте курицу на порционные куски и положите в огнеупорную форму.
2. Луковицы разрежьте на 4-6 частей, лимоны — на тонкие ломтики. Чеснок разделите на зубчики, не очищая их, раздавите плоской стороной ножа.
3. Добавьте к кусочкам курицы лимон, лук и чеснок.
4. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном. Хорошо перемешайте.
5. Влейте вино и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200С.
6. Выпекайте курицу примерно 40 минут до готовности, периодически поливая жидкостью из формы.
7. Украсьте зеленью и подавайте к столу!

Приятного Вам аппетита и с наступающим Новым годом!