1. Из кукурузной муки, воды и 1,5 ч.л. разрыхлителя замесить тесто и оставить на 10 мин.
2. Сыр (любой) натереть на терке, вмешать 2 яйца, соль по вкусу, 2 ст. л. оливкового масла, 3-4 дольки чеснока, специи и зелень по желанию.
3. Все смешать, смазать противень маслом, вылепить лепешки и выпекать при 180 гр. до зарумянивания.