Норковый Сапог

График

Заметки

Защита границ и дневник

00рефлексивное,личная жизнь

Любаша решила закрыть некоторые записи в дневнике и это дало мне повод поразмышлять на тему моего личного дневника и защиту "пёрсанал лайф", что называется.

Восстановление границ, их защита - это все объяснимо в ситуации, когда уходит привычная броня жира. Уверена, если человек считает, что так будет комфортнее и безопаснее - закрывай. Только важно осознать от чего ты закрываешься. Что есть в тебе такого, чего ты стесняешься и боишься открыть? Какую подставу ты ждешь от читателя?

Мы такие - какие есть, где-то вежливые, где-то грубые, где-то грустные, где-то веселые, где-то решительные, где-то беспомощные, где-то мудрые, гда-то тупим... как все люди... когда человек закрывает что-то, то он боится, что его не примут, не полюбят таким, какой он есть. Это опять работа с доверием и даже внутренней силой. 

Когда в детстве еще сталкивалась с тем, что меня обсуждают (сплетничают) кто-то из знакомых, то всегда удивлялась. Неужели этим людям интересна моя жизнь? Почему? Потом поняла, что для многих нет ничего интереснее чужой жизни, и не только потому, что нет своей, а просто из-за любознательности. Просто представьте, как тяжко было гипотетическим соседям Мисс Марпл (старушки-детектива из романов Агаты Кристи) - она умела делать выводы даже из минимальной информации и совсем не так оценивать людей, как бы им хотелось. Приятно чувствовать себя Мисс Марпл, плохо, когда оказываешься в роли ее соседей. 

Профессиональный психолог, психотерапевт умеет разрушать личные границы других (не обязательно жестко - порой мягко), что называется, автоматически - это отточенный годами навык, помноженный на интуицию и эмпатию. Иначе не добраться до проблемы, не вытащить ее, не разрешить. Часто бывает, что одна проблема маскируется под другую и человек заявляет ее для психотерапии, а оказывается, что это просто маска. А под ней еще одна... а под ней еще одна (с)... Другое направление говорит, ой, что вы, никаких вмешательств, нужно соблюдать экологичность и все делать мягко, медленно и плавно. Все зависит от личности клиента, кому-то нужно решить проблему, а кому-то просто нравится ее решать, иногда для того, чтобы сказать, вот, никто мне не смог помочь. 

Когда я завела этот дневник, то понимала, что буду в нем раскрываться, потому что он нужен мне для решения конкретной проблемы - изменения пищевых паттернов. Когда получила комменты на первый же пост, то... опять удивилась. Ого, оказывается, тут целое сообщество. Начала читать другие дневники и оценила ту поддержку, что идет от многих тут. Спасибо. Мой дневник изначально был анонимным, но откровенным. Из друзей-знакомых никого не приглашала сюда, но не исключала возможности, что кто-то узнает и будет читать. Ну, ок. Я такая - какая есть (кстати, эта фраза - тоже форма защиты).

Сейчас прошло уже почти пять месяцев, как я тут пишу. Встретилась в реале с двумя разными людьми с этого сайта и очень рада. Впрочем, уже раньше знала и был опыт, что если начинаешь общаться по интересам в виртуале и встречаешь людей, с которыми интересно и приятно общаться в интернете, то и в реале с ними хорошо. 

Вчера вдруг узнала, что я - звезда из местного бомонда (меня это слово захихикнуло, сэнкс), поэтому дневник читают не только те, кто комментирует (к слову, в комментариях мы раскрываемся сильнее даже, чем а заметках, так что? перестать комментировать?). Кто-то из-за интереса, кто-то из-за слога, кто-то с поддержкой, ко-то с осуждением. Пусть так и остается, это неизбежность и даже плата за искренность.

С одной стороны - это приятно, с другой.... что с другой? Не знаю. Может ли так случиться, что кто-то воспользуется информацией обо мне, чтобы задеть? - да, возможно. Но и я сама не ангел с крылышками и смогу себя защитить, в лучшем случае, просто прервав общение с тем, кто использует мою откровенность против меня самой. В худшем - "ударю" в ответ, может даже неосознанно. Просто потому, что у меня есть отточенный годами навык разрушения чужих границ, который, увы, порой проявляется не всегда с благими целями, а как "обратка". Извините, если это звучит, как угроза. Конечно, мне бы хотелось этого избежать. Просто пытаюсь объяснить, что потеря конфиденциальности и ощущение собственной уязвимости ведет к неосознаной защитной реакции.

Досадно, если защитная реакция идет в качестве превентивной меры, а угрозы и в помине нет. Пока я ощущаю себя достаточно уверенно и потому записи в собственном дневнике закрывать не стану.

22 августа 2013, 07:50 |  Комментарии16
Защита границ и дневникhttps://dietadiary.com/blog/51260/81809

Ух...

00рефлексивное,пищевой дневник дня

Как-то у меня резко все закрутилось в пятницу... встреча с подругой, ночной забег по Москве с посещением чешской пивной и чайханы... ночевала в гостях... лихорадочные поиски купальника с чужого плеча и остальных прибамбасов, чтобы пойти вместе с Любашей по ее приглашению в тот самый волшебный аквапарк, посещение которого помогает ей сбросить вес

Конечно, Люба и аквапарк стали основными событиями дня. Очередной раз убедилась, что если с человеком интересно общаться в виртуале, то и в реале он яркий и интересный. Спасибо.

С питанием вчера было все забавно.

Утром после ночных посиделок по разным кафушкам с литром темного пива проснулась не просто опухшей, а таким бочонком с водой - аж глаза стали меньше раза в три, а пальцы шире. Ой, забыла сказать, никогда, реально, никогда нельзя после пива еще есть арбуз - спала как убитая, никаких беганий в туалет, а воды стало в теле еще в разы больше. Зато утром у подруги с той самой контролируемой анорексией мы позавтракали очень спортивно - овсяная кашка (три ложки) с вареньем, два тонких бутерброда с масом и сыром. Она виртуозно режет хлеб, навык отточен годами, через кусок можно смотреть на улицу - настолько тонок, но не рассыпается. Сыр тоже режет тонко-тонко. Бутер получается символическим, вряд ли вместе с масом и сыром весит больше 10 гр. Зато как звучит? - каша и два бутера с маслом и сыром! Мозг сразу понимает, что поел хорошо, на какое-то время тоже верит желудку.

Потом перед аквапарком купила венгерскую ватрушку, ту самую, любимую Любашей. Не сильно хотела покупать, точнее, совсем не хотела - на тот момент есть же не хотелось, но Люба отличный учитель, она несколько раз объяснила, что в аквапарке кушать хочется, потому что много энергии тратится. Согласилась. Ватрушка пригодилась где-то в середине марафона. Ваааще, я заранее предупредила Любашу, что буду в неадеквате после ночных бдений. Но в адеквате она меня и не видела, поэтому была терпеливой. 

Сам аквапарк, скорее, понравился как комплекс бассейнов и бань, горки там ни о чем, но мы не за тем пришли. Все водные привели меня в порядок, тело начало активно избавляться от воды. Тем более, что водичку в него вливали через все дыры и поры. Что произвело особое впечатление - так это искусственная волна в бассейне, кишащем людьми. Люба сказала, мол, каждые 15 минут идет волна, и что на ней можно "прыгать". Я, такая в себе уверенная, а чо? - 3 км могу проплыть без остановки медленно и верно, была спокойной. Ага, первая волна застала меня на относительно глубоком месте, все бы ничего, но она же нарастает до небольшого шторма. Попытки прыгать аки Люба привели к тому, что чуть не захлебнулась нафиг. А к концу волны очень устаешь с ней бороться - спортивненько выходит. Если идти от процедуры к процедуре по разработанному Любой сценарию, то за 5 часов тратится уйма энергии, лично я чувствовала потом себя выжатой и летящей. 

Есть после аквапарка не хотелось еще около часа, хотелось пить. Поэтому вернувшись, съела окрошки и целых три конфеты птичьего молока. Люба предупредила, что по каким-то загадочным обстоятельствам на другой день после аквапарка вес никуда особо не уходит, видимо, опять же из-за воды, а уходит в течение 2-4 дней после. Загадка. Хотя даже по грубым прикидкам, если исходить из теории подсчета калорий, то наела я за день не больше тыщи, а потратила не меньше 500.  Вот если есть тут спецы, способные объяснить такой парадокс, будет интересно послушать.

 

11 августа 2013, 07:44 |  Комментарии4
Ух...https://dietadiary.com/blog/51260/80365

Пережитки голода

00страхи,вкус еды,рефлексивное,голод

Вчера в своем посте затронула тему выбрасывания еды, которая больше уже не влазит. Поделилась внутренним диалогом, что был у меня при этом. Казалось бы, прошло уже четыре месяца, с момента, когда начала менять пищевые паттерны, давным давно решено оставлять еду на тарелке или безжалостно выкидывать, если сыта... а вот, все еще сомнения порой приходят.

Конечно, теме доедания было даже тут на сайте посвящено много постов, у Светлячка в ЖЖ тоже отдельно об этом говорилось, я сама писала об этом... но все равно, этот заложенный в нас генетический страх голода, от предков, от собственного опыта, он все еще давлеет, все еще порой правит. Вчера я убедила себя оставить еду и поступила правильно, знаю это. Наелась - остановись - отложи еду. Без сомнений. Без сожалений. Хватит быть мусорным ведром и бояться голода. "Будет день - будет пища" - лучше следовать этой народной истине. 

За свою жизнь я пережила два периода, когда голод был близко. Очень близко. В конце 80-х -начале 90-х, когда развалилась страна, и в 98-ом году в студенческое время, когда был Кризис. Если в первый раз проблема ложилась на плечи родных и близких, то потом я уже сама погрузилась в ситуацию, когда реально не было денег на еду. Особенно было трудно 4 месяца, пока не нашла работу. 

В тот период, когда грянул кризис, жила в общаге. У меня были хорошие отношения с соседками и мы вместе справлялись с безденежьем. К тому же, были соседи-парни, подрабатывавшие официантами в ресторанах - они таскали продукты и кормили нас. А мы были благодарны. Даже шутили, что живем натуральным хозяйством. Помню ни один такой вечер, когда с утра нижрамши, последние деньги закончились два-три дня назад, рис с соевым соусом уже подъеден, даже на булку нема средств ни у кого. Мы сидим и ждем прихода парней с колбасой, с сыром, с остатками ресторанной еды, по сути, с объедками и с водкой. Питались часто рисом, булками, мучным... чтобы дешево и сытно. Никто из нас не похудел ни на грамм, хотя бывали дни поподряд, когда ели только рыбный суп из консервов и хлеб. А еще же устраивались вечеринки, когда появлялись деньги, нужно было потратить их на дешевую и питательную еду и накормить как можно больше друзей, чтобы в следующий раз, когда ты на нуле, они накормили тебя.

Тогда я освоила массу дешевых блюд, из которых мы устраивали пиршество, например:
Вариант 1 (на 6-10 человек):
Продукты для пира: крабовые палочки (10-12 шт), десяток яиц, картофель 2 кг, банка фасоли в томатном соусе, полкило риса, полкило фарша свиного (домашнего), две моркови, 2-3 луковицы, четыре дешевых сосиски, пачка майонеза, батон, порой, банка с маринованными огурцами - даже сейчас это все вместе уложится в 500 руб.


Из крабовых палочек, части риса, 4 яиц, луковицы и майонеза делаешь один салат. Второй салат а-ля столичный, туда пойдет 4-5 картофелин отварных, две моркови, отварные сосиски, 4 яйца, лук, майонез и, время от времени, треть маринованных огурцов из банки (если на нее хватило денег). Основное блюдо - ежики под фасолевым соусом, туда пойдет фарш, часть отварного до полуготовности риса, луковица и одно яйцо (кста, еще одно остается в запасе из десятка - из него потом утром можно сделать французские тосты на завтрак из остатков батона). Ежики лепятся, обжариваются, потом заливаются фасолью и еще тушатся минут 30 под крышкой на медленном огне. На гарнир - отварной картофель, лучше, если каждую картофелину разрезать на 4-6 кусков и так и класть на тарелку. А чо? - нормальный студенческий набор, даже с мясным блюдом. На 6 человек выходило сытно, на 10-х уже с натягом, но наедались.

Вариант 2 (на 6-10 человек):
Продукты для пира: Свекла 2 шт, картофель 4-6 шт, морковь 3 шт, капуста квашенная - 300 гр, 3-4 луковицы, банка сайры консервированной, рис 1 кг, сосиски 8-10 шт., томатный кетчуп (чесночный лучше всего), два батона, масло подсолнечное 5-6 ст.ложки, уксус яблочный, специи для плова, сыр 200 гр, 2-3 дольки чеснока и 1-2 яблока (если остались деньги) - тоже в 500 руб можно вписаться, особенно с учетом, что масло в доме уже есть.

Из отварной свеклы, картофеля, одной моркови, луковицы, квашенной капусты, небольшой доли растительного масла с добавлением уксуса, и яблок (если купили) сделать винигрет. Второй салат будет не салатом, а закуской на хлеб. Батоны нарезать тонко и с одной стороны поджарить на подсолнечном масле, натереть с поджаренной стороны чесноком. Смешать сайру с сыром и майонезом (можно добавить 2-3 яйца отварных, если они есть в холодильнике) и выложить на неподжаренную сторону бутербродов. Их получается довольно много. В казане или в глубокой сковороде с толстым дном разогреть специи с маслом, нарезать туда лук и натереть морковь, дольку чеснока, дать всему этому прожариться вместе и выложить рис, залить водой и готовить, как плов, но без мяса. На другой сковороде перед самым приходом гостей-студентов поджарить лук, морковь, мелко порезанную дольку чеснока, специи чуток, порезать туда кружочками сосиски, добавить кипятка и кетчупа, оставить минут на 5-7 под крышкой на медленном огне. Выкладывать прямо на готовый рис.

Это только малая часть рецептов... вот такие навыки кормежки оставило мне то "голодное время".  Надо сказать, что в тот период еда никогда не оставалась недоеденной, а главной застольной шуткой был клич: "Не превращайте закуску в еду!".  Но это уже часть прошлого.

25 июля 2013, 13:25 |  Комментарии4
Пережитки голодаhttps://dietadiary.com/blog/51260/77769

Еще раз - повторение пройденного

00рефлексивное

Мои личные причины для снижения веса (еще раз разобралась с мотивами, когда в поезде к родителям ехала):

1. Желание изменить себя (отношение к еде, стратегию питания и мыслестрой)
2. Желание поправить женское здоровье. При весе в 65-70 уже шанс родить становится не таким призрачным, как сейчас. Хотя, скорее всего, все равно потребуется операция и, возможно, ЭКО.
3. Желание иметь больший выбор в личной жизни и одеваться иначе (выбор одежды).
4. Желание начать заниматься бегом (когда ИМТ будет чуть больше или равен 30)
5. Желание вызвать уважение родных и близких после потери веса

Эти мотивы так, или почти так, были сформулированы в моем первом посте в дневнике. Но прошел месяц и пришло время еще раз их перебрать, честно себе в чем-то признаться и выделить главное.

12 мая 2013, 08:38 |  Комментарии6
Еще раз - повторение пройденногоhttps://dietadiary.com/blog/51260/60165

Чо мне делать с худобой?

00рефлексивное,что мне делать с худобой

Ту внутренюю работу, что сегодня в первую половину дня делала по вопросам отношения к еде, идущего из семьи, считаю успешной. Упражнение с вопросами сильное, всколыхнуло эмоции и воспоминания, позволило найти ответы... но, оказалось, что два пункта опросника друг друга дублируют, поэтому пришел мне совсем иной вопрос - переход на другую ступень: "Что мне (лично мне и никому другому) даст новая, измененная, стройная фигура?"

А ведь это сложно... из моей семейной истории ясно, что с эстетической точки зрения полнота мной воспринимается нормально. Статей много разных читала всяких "британских ученых", причем, в оригинале и в умных журналах, где доказывается, что наиболее здоровой и долго живущей является женщина 14-16 размера по-аглицки, то бишь, 46-48 по-нашенски или "элька". 14-го размера я достигаю при весе 73-72 кг - уже проверено, но это же все еще полнота, а при моем росте очень и очень существенная.

Все дело в том, что мне сложно отделить две вещи: снижение веса vs изменение отношения к еде. Полжизни я боролась за снижение веса, но старалась избегать ответа на вопрос - а зачем?

1. Эстетический фактор? - отпадает... полное женское тело может быть красивым, сейчас все больше полных моделей и постепенно идет смена  образов... да и мне самой приятнее смотреть на Монро или Лорен, чем на Мосс или Твигги.

2. Здоровье? - данные исследований привела выше... при этом, четко знаю, что мне лично для оптимального состояния нужно весить от 68 кг и ниже... один врач мне так сказал, мол, при 68 кг яичникам будет проще, шанс таки стать матерью повысится

3. Удобство? - да, быть толстой мешает в быту... тяжко наклоняться, поворачиваться, бегать и прыгать.... бегать не могу - грудь больно, никакие утягивающие сильно-сильно лифчики и майки не помогают... ноги постоянно стерты, особенно летом... штаны через полгода изнашиваются между ног, а при реставрации смотрятся уже не так... одежды больше для худых, чем для полных, она интереснее и лучше сидит... опять же, это уже достигается при 46-ом размере... хотя ноги все равно стираются даже при весе в 70 кг, увы

4. Уверенность в себе и привлекательность для противоположенного пола? - даааа, что тут скрывать, чем ниже вес, тем выше самооценка - как у большинства толстых женщин... максимальное внимание я получала как раз при весе в 70-75 кг... но вес не помогает наладить семейную жизнь... за всю мою жизнь только один мужчина сказал, мол, кажется, тебе нужно похудеть - остальные принимали такой, какая есть, если речь идет про тело... но я же сама себя отвергаю такой, какая есть... разумом все понимаю, что нужно любить и ценить себя, а подсознание отказывается принимать (хотя бы на уровне тех же семейных установок)... у меня есть очень худые и очень полные подруги. Одна из них второй раз выходит замуж этим летом. Кстати, замечали? - замуж всегда выходят одни и те же, и от веса это мало зависит

Так вот, оказывается, я могу обойтись без стройной фигуры, такой вывод? Обходилась же всю жизнь.

И на этих словах начинается протест внутренний. Я хочу эту грёбанную стройную фигуру, не 70 кг, даже не 60, а именно ниже 50-ти кг. Ту, какой она должна быть от природы при моем росте! Хочу-хочу-хочу-хочу... это иррациональное... это как "хочу новую кофточку" или "хочу поцеловаться с тем парнем"... зачем? что я со своей стройностью делать буду? - просто жить и радоваться жизни. Даже если в процесса окажется, что придется срезать лишнюю кожу и останутся шрамы, а для меня шрамы - это всегда келоидные рубцы.

Или все-таки перестать быть капризным ребенком и поставить себе более реальные цели? Довериться организму... пусть он сам решит... заключаю с ним соглашение - я меняю отношение к еде (я уже в процессе), а он сам решает какое у меня будет тело... я бы очень хотела, чтобы обошлось без глобальных излишков кожи. Пусть снижение веса, которое неизбежно сопровождает смену стиля жизни при рациональном питании, будет плавным и спокойным. 

9 апреля 2013, 17:24 |  Комментарии4
Чо мне делать с худобой?https://dietadiary.com/blog/51260/49819

Мои рецепты

тушеная говядина с картофелем и луком

Продукты: Вода, говядина вырезка, Картофель, Кетчуп HEINZ, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Сахар, Уксус винный бальзамический из белого вина

Калорийность: 100.59 Ккал

Описание:   »»

блины (оладьи) с творожным сыром

Продукты: Масло подсолнечное рафинированное, Молоко 3,2%, Мука пшеничная, Сахар, сыр каймак, Яйцо перепелиное

Калорийность: 247.48 Ккал

Описание:   »»

гречка с мясом и орехами

Продукты: Вода, Гречка (крупа), Кедровые орехи, Кетчуп HEINZ, Свинина постная, Чеснок

Калорийность: 199.30 Ккал

Описание:   »»

селедка под шубой

Продукты: Картофель отварной, Лук репчатый, Майонез провансаль "слобода" 67%, 800 мл, Морковь отварная, Свекла отварная, сельдь

Калорийность: 189.05 Ккал

Описание:   »»

Чечевица с мясом

Продукты: Вода, Кетчуп HEINZ, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Свинина постная, чечевица

Калорийность: 211.33 Ккал

Описание:   »»

плов из риса с курицей

Продукты: Вода, Зира (кумин), куриная грудка, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Рис краснодарский белый круглозёрный "Ангстрем", Чеснок

Калорийность: 176.19 Ккал

Описание:  куриную грудку замариновать в специях солью и каплей масла на 15-20 минут, в это время рис тщательно промыть (семь вод), вскипятить с солью и после кипения выключить через 3 …   »»

сметанник с яблоками

Продукты: Геркулес хлопья, Корица молотая, Масло подсолнечное, Разрыхлитель хлебопекарный, Сахар, Сметана 20%, Яблоки, Яйца

Калорийность: 240.87 Ккал

Описание:   »»

бефстроганов из говядины

Продукты: говядина вырезка, Грибы белые сушеные, Кетчуп HEINZ, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное 82,5%, Мука пшеничная, Сметана 20%, Чеснок

Калорийность: 169.28 Ккал

Описание:  лук с чесноком на масле смешанном пассеровать, перец черный по вкусу, грибы замочить, отжать и порезать в лук. Говядину полосками и обсушить (откинуть), туда же добавить муку 2 ст. …   »»

салат из помидор, огурцов и лука с маслом

Продукты: Вода, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Огурец, Помидор, Сахар, Уксус винный бальзамический из белого вина

Калорийность: 46.06 Ккал

Описание:  соль и перец по вкусу …   »»

куриный бульон с клецками

Продукты: Вода, куриный бульон, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйца

Калорийность: 38.75 Ккал

Описание:  соль-перец по вкусу …   »»

Admin Area