куриную грудку замариновать в специях солью и каплей масла на 15-20 минут, в это время рис тщательно промыть (семь вод), вскипятить с солью и после кипения выключить через 3 минуты, откинуть на душлаг. Лук и чеснок в масле со специми прокалить на сковородке, добавить порезанную кусочками куриную грудку, перемешивать время от времени, убавить огонь и минут 3-5 дать протушиться вместе. Затем выложить рис, залить водой так, чтобы была вровень с рисом, но не выше. Закрыть крышкой и дать прокипень на большом огне 1-2 минуты, затем убавить огонь на минимум и дать тушиться 15-20 минут. Не снимать крышки! Если снять, то дать потом снова прокипеть. После выключить и не снимать крышку еще 15-20 минут.