Норковый Сапог

График

Заметки

История про белочку

00про белочку

Рассказ о себе от Milk_White и наш дальнейший разговор заставили вспомнить один из очень поучительных моментов жизни, связанный с  отказом от того или иного продукта. Речь идет о мясе.

Было мне лет 18 или 19, когда решила стать вегетарианкой. По морально-этическим соображениям. Ведь я же очень чутко реагировала на живых существ, с глубокой эмпатией смотрела на коров и поросят, даже не куриц, осознавала, что все живые существа мыслят и чувствуют, ощущают боль. В конце концов, мы же едим мертвичину и предпочитаем не задымываться о том, что она когда-то бегала, прыгала, чувствовала и даже плакала (вы знаете, что коровы плачут перед убоем?). Ужас, даже щас переживаю, когда пишу эти строки.

А в тот период цинизма во мне было меньше, а душевной чуткости больше. Вот и решилась я, которая без кусочка мяса в день не обходилась, стать вегетарианкой. Ну, яйца, молоко, сыр и рыбу я себе разрешила (эмоций рыб не ощущаю и эмпатии к ним не испытываю, если честно). Разом. Резко. Одним днем. Баста и все тут.

Первые недели все было хорошо и даже отлично. На третью стала чувствовать, что мяса мне все-таки хочется. К середине первого месяца превратилась в... собаку. С кем еще можно сравнить ту способность различать мясные запахи, которая у меня появилась. Я шла по улице, смотрела в окна и понимала, что вот на этой кухне жарят свиные котлеты, вот на той готовят борщ на курице, из третьей форточки чувствовала запах макарон со свиной тушенкой, а в четвертом окне, например, баранину готовят в духовке... я не просто ощущала мясо, мне не просто снились мясные деликатесы, неее, стала различать (по запаху!!!) мясо ПО СОРТАМ.

Что говорить про то, когда возвращалась к себе в общагу? Там все, все, все готовили что-нибудь мясное и я почти не могла абстрагироваться. Стала раздражительной и нервной. Соседки, с которым мы жили дружной студенческой семьей, сначала мягко, а потом открыто намекали, что пора закончить пытку и начать снова есть мясо. Но я держалась - мне искренне жаль поедать животных, а уж охоту - убийство ради развлечения - отрицала тогда категорически, да и сейчас плохо принимаю.

И вот однажды ночью снится сон... словно крадусь по лесу, на ногах какие-то сапожки ака макасины... а в руках что-то типа веревки пеньковой... лезу на какое-то дерево и начинаю там вязать хитрые узлы и силки... в жизни этим не занималась, а во сне получалось у меня очень споро... потом в эти силки попадается.... белочка. Красивая, пушистая, глазастая... и прям там, во сне, я ее хватаю и начинаю с урчанием ее рвать голыми руками и пожирать... Проснулась в слезах!!! Рыдааааалааа и не могла успокоиться - до того мне было жаль белочку. Не описать.

В тот же день я пошла к одному из своих универских преподов, очень мудрому человеку, который уже лет 20 был веганом и все ему рассказала, помню, плакала при этом. Он выслушал меня, даже по голове погладил, спросил, мол, а какая у тебя группа крови?  - Первая положительная - Вот, видишь, ты не можешь быть вегетарианцом, в тебе кровь охотников, тебе нужно мясо. Ни о какой диете по группам крови я тогда не слышала, да и щас слабо верю. Но слова его меня цепанули.

Потом мы долго говорили про жизнь людей в первобытные времена. Про то, что при охоте раньше всегда просили прощения у природы, про циклы жизни-смерти и эволюцию... Он сказал мне, что сам легко стал веганом и за все годы ни разу не испытал потребность в мясе, но люди разные. 

После того разговора я еще какое-то время не сдавалась, но потом поняла, что я - мясоед. Больше всего мое состояние того времени похоже на сценку из какого-то мультика, где животные бегут и тигр пытается быть вегетарианцем на каком-то острове, чтобы не есть своих друзей... забыла название... что-то там с заопарком связано... если кто-то видел, то вспомнит эти сценки.

Но тема вегетарианства всегда была где-то рядом, как и люди, чей выбор я очень уважаю. Спустя годы совсем в другой стране у меня появился хороший приятель из Японии, который не ел мяса, но не отказывал себе в рыбы, сыре и яйцах. Он рассказал, что просто не хочет, что пробовал в детстве и ему не понравилось. У него мать из тех японцев, чьи предки веками жили у моря и только по большим праздникам пару раз в жизни пробовали курятину. А вот отец ест мясо нормально и сестра тоже. Для их семьи тут нет драмы или проблемы - просто выбор, который определился доминированием тех или иных генов. Я согласилась, наверно, в данном случае гены играют свою роль.

Вот такая история.

11 апреля 2013, 15:08 |  Комментарии5
История про белочкуhttps://dietadiary.com/blog/51260/50130

Мои рецепты

тушеная говядина с картофелем и луком

Продукты: Вода, говядина вырезка, Картофель, Кетчуп HEINZ, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Сахар, Уксус винный бальзамический из белого вина

Калорийность: 100.59 Ккал

Описание:   »»

блины (оладьи) с творожным сыром

Продукты: Масло подсолнечное рафинированное, Молоко 3,2%, Мука пшеничная, Сахар, сыр каймак, Яйцо перепелиное

Калорийность: 247.48 Ккал

Описание:   »»

гречка с мясом и орехами

Продукты: Вода, Гречка (крупа), Кедровые орехи, Кетчуп HEINZ, Свинина постная, Чеснок

Калорийность: 199.30 Ккал

Описание:   »»

селедка под шубой

Продукты: Картофель отварной, Лук репчатый, Майонез провансаль "слобода" 67%, 800 мл, Морковь отварная, Свекла отварная, сельдь

Калорийность: 189.05 Ккал

Описание:   »»

Чечевица с мясом

Продукты: Вода, Кетчуп HEINZ, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Свинина постная, чечевица

Калорийность: 211.33 Ккал

Описание:   »»

плов из риса с курицей

Продукты: Вода, Зира (кумин), куриная грудка, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Рис краснодарский белый круглозёрный "Ангстрем", Чеснок

Калорийность: 176.19 Ккал

Описание:  куриную грудку замариновать в специях солью и каплей масла на 15-20 минут, в это время рис тщательно промыть (семь вод), вскипятить с солью и после кипения выключить через 3 …   »»

сметанник с яблоками

Продукты: Геркулес хлопья, Корица молотая, Масло подсолнечное, Разрыхлитель хлебопекарный, Сахар, Сметана 20%, Яблоки, Яйца

Калорийность: 240.87 Ккал

Описание:   »»

бефстроганов из говядины

Продукты: говядина вырезка, Грибы белые сушеные, Кетчуп HEINZ, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное 82,5%, Мука пшеничная, Сметана 20%, Чеснок

Калорийность: 169.28 Ккал

Описание:  лук с чесноком на масле смешанном пассеровать, перец черный по вкусу, грибы замочить, отжать и порезать в лук. Говядину полосками и обсушить (откинуть), туда же добавить муку 2 ст. …   »»

салат из помидор, огурцов и лука с маслом

Продукты: Вода, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Огурец, Помидор, Сахар, Уксус винный бальзамический из белого вина

Калорийность: 46.06 Ккал

Описание:  соль и перец по вкусу …   »»

куриный бульон с клецками

Продукты: Вода, куриный бульон, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйца

Калорийность: 38.75 Ккал

Описание:  соль-перец по вкусу …   »»

Admin Area