УРРААААААА!! ИНТЕРНЕТ ПОЧИНИЛИ! Я так соскучилась! Люди, две недели без инета! Держите меня семеро! Боже, двеати десять писем в почте... а инстаграмм... дневники... мои тренировки по португальскому... и еще дневники... и еще одни дневники...
Заметки
Мр?
00А что-то так давно ничего не писал наш милый юзер Фаршик...
Я скучаю.
Мы все скучаем, да?

В который раз сталкиваюсь и не понимаю. Вот у меня замороженная брокколи, готовлю ее в пароварке. Достав из упаковки, я ее промываю, чтобы убрать лишний лед и все такое. Потом звешиваю – 340-350 грамм (что меньше заявленного, ну да ладно). Готовлю на пару. Взвешиваю готовую – 250-270 грамм. Вопрос короток и очевиден – КАК?
Цветная капуста, например, в весе всегда прибавляла, что объяснялось легко – напитывалась влагой. Она, правда, была сырая, и вес ее я точно знала изначально, и все было четко и ясно-понятно. А тут интересно же. Какой вес правильней – первый (и значит, брокколи что ли воду теряет? риали? при готовке на пару?) Или правильный вес итоговый (и, стало быть, то ушла недорастаявшая наледь)?
Какие еще идеи?))
Комментарии
Лёд ушёл, точно. Если сырую, а не замороженную, готовить, то тоже слегка прибавит в весе
8 февраля 2016, 14:18
любые овощи, как правило, теряют массу при тепловой обработке, особенно замороженные.. у брокколи структура более, рыхлая, чем у цветной, она и теряет больше.. станно, что у тебя цветная в весе прибавляет, вообще-то, она тоже должна увариваться процентов на 10..
8 февраля 2016, 15:38
да, это уходит растаивающий внутри лед. Ты же промываешь только то, что снаружи) я на сковородке без масла итп такую разогреваю, даже визуально объем заметно уменьшается.
8 февраля 2016, 21:04
Не прошло и года, или Немного о себе
00обо мнеПривет! Вообще, я уже несколько лет не веду дневников и, кажется, разучилась это делать. Та внутренняя потребность, которая вдохновляла и толкала на писанину, однажды исчезла напрочь, и пока не возвращалась. Но в связи с тем, что я перестала быть совсем уж невидимым наблюдателем, и многие ответно добавили меня в друзья, мне кажется, будет проявлением уважения и благодарности немного рассказать о себе. Ну, чтобы вы знали, что опасаться с моей стороны нечего).
Меня зовут Марианна. И я орторексик. Именно навязчивое желание контролировать еду изначально привело меня на этот сайт. Это потом уже я вас узнала и полюбила, а поначалу мне надо было только точно считать калории и любоватся «чистым» рационом. Впрочем, это мне и сейчас надо.
Комментарии
Ну на 27 лет ты точно не выглядишь. Значит, манипуляции скожей дают результат) Так что верной дорогой идете, товарищ)
19 января 2016, 17:39
Выглядишь совсем юной. Я даже поднялась уточнить возраст. А чем ты от нас отличаешься? Ничем почти. Такая же женщина, только на коляске. И ее наличие ничуть не отменяет возможности жить красиво и интересно. Ты хорошенькая, глаза - так вообще - пуля! А брекеты... Это ж не навсегда))
Добро пожаловать в нашу компанию))
19 января 2016, 17:41
19 января 2016, 17:54
Сколько сколько лет? Да ладно! Глаза вообще убийственный. Взгляд глубокий. Будем знакомы.
19 января 2016, 18:00
Привет! Молодец, что написала о себе, приятно познакомиться! 
19 января 2016, 21:02
Лариса612 пишет:Выглядишь совсем юной. Я даже поднялась уточнить возраст.
Вот что слабенькая камера на телефоне делает!)
Лариса612 пишет:Выглядишь совсем юной. Я даже поднялась уточнить возраст. А чем ты от нас отличаешься? Ничем почти. Такая же женщина, только на коляске. И ее наличие ничуть не отменяет возможности жить красиво и интересно. Ты хорошенькая, глаза - так вообще - пуля! А брекеты... Это ж не навсегда))
Добро пожаловать в нашу компанию))
Спасибо) Да я уже сняла их, наконец-то!
Ксения-Ксюша пишет:Приятно познакомится и узнать тебя поближе! Марианна, ты очень похожа на девочку из моего дома, только ей 19 лет, я если честно подумала что тебе столько же) Пиши почаще, будем дружить и общаться)
Я постраюсь чего-нибудь писать хоть иногда. Очень приятно с вами общаться).
Хехе, моей сестренке 19. И вот встречаются на выходных взрослая девушка и молодая женщина и начинают обсуждать... нет, не личную жизнь, косметику, быт и учебу с работой. А мультики и игры, и немножко книги, и разве что иногда их заносит в область религии и всякой философии...
Тайс пишет:Сколько сколько лет? Да ладно!
Вооот. В точности мои мысли каждый раз когда я вспоминаю свой возраст!
Вообще, только повзрослев, я поняла/обнаружила, что далеко не все взрослые - взрослые. Это здорово!
19 января 2016, 21:29
Привет приятно познакомиться. Надо будет погуглить что такое орторексия и фуд порно
19 января 2016, 23:10
Juliett_Niko пишет:Орторексия говоришь? Блин, я узнала свой диагноз, кажется.
Фуд-порно – это тоже моё.
Да тут минимум две трети сайта страдают орторекисей и всякими навязчивыми состояниями) Чего только стоит это желание точнехонько просчитывать кбжу и устать от этого, но не переставать считать, или страдать оттого, что сломались весы и ты не можешь точно взвесить продукты... Я когда читаю такое, узнаю себя. А, еще тема - тщательно изучать упаковки в магазе)) Долго вчитываться, а потом ставить обратно).
Как приятно встретить понимающего человека :D Мама как-то спросила, увидев, как я капаю слюной завороженно пялюсь на фото с кексиками: "Это типа мазохизм такой?" х'DDD
19 января 2016, 23:14
Такая милая юная девушка!!! Да тебе даже позавидовать можно.
19 января 2016, 01:28
Приятно познакомиться! Добро пожаловать! Здорово когда можно делиться зананиями и опытом! Буду рада если буду полезной!!
20 января 2016, 09:03
калории из отрубей
00вопросы,всегда актуальные вопросыИ опять вопрос. Вы считаете калории из отрубей?
Про сибирску клетчатку пишут, что она наоборот помогает сжигать калории, но даже если и так, из нее самой ведь тоже что-то усваивается. Такой обмен. Тут уж хоть бы в ноль вышло, и то хорошо.
Комментарии
Честно говоря, все время забываю их включить в рацион 
16 января 2016, 14:02
Калорийность отрубей пшеничных 165 кКал. Даже нерастворимые пищевые волокна частично ферментируются в толстой кишке.
По моим подсчетам предельная доза пшеничных отрубей в сутки 10 грамм, для соблюдения баланса растворимых и нерастворимых пищевых волокон, общего количества.
16 января 2016, 14:25
kosstik пишет:Калорийность отрубей пшеничных 165 кКал. Даже нерастворимые пищевые волокна частично ферментируются в толстой кишке.
По моим подсчетам предельная доза пшеничных отрубей в сутки 10 грамм, для соблюдения баланса растворимых и нерастворимых пищевых волокон, общего количества.
А я, если ем, то 12 гр )
16 января 2016, 14:38
я записываю в рацион отруби, в мой калораж они входят.. мне сибирские тоже нравятся.
многие продукты помогают чистить организм и сжигать жир, но я всё в калораж вношу.
16 января 2016, 14:40
Мои отруби пшеничные Рекицен рд стоят 41 кал. на 100 грамм, а овсяные 330. Я ем 10-12 грамм в день. Вообще я сделала так: набор Завтрак №1 в моем рационе, включает в себя: 10 гр. отрубей+4 гр. семя льна+160 гр кефира=115 калорий. Я это ем каждый день и чтобы не вбивать все, я сделала этот набор. Набор Завтрак № 2-это с пшеничными. Ну это не совсем завтрак-это предзавтрак, потом идет норм.завтрак- каша там или кофе с бутером.
16 января 2016, 14:41
Я вношу их в рацион. Ем по 10 г, но не каждый день. У меня в рационе очень много фруктов.
16 января 2016, 15:27
shubma пишет:Мои отруби пшеничные Рекицен рд стоят 41 кал. на 100 грамм, а овсяные 330. Я ем 10-12 грамм в день. Вообще я сделала так: набор Завтрак №1 в моем рационе, включает в себя: 10 гр. отрубей+4 гр. семя льна+160 гр кефира=115 калорий. Я это ем каждый день и чтобы не вбивать все, я сделала этот набор. Набор Завтрак № 2-это с пшеничными. Ну это не совсем завтрак-это предзавтрак, потом идет норм.завтрак- каша там или кофе с бутером.
классная идея, с такими наборами!
16 января 2016, 15:29
я молотые овсяные отруби тоже в кефир добавляю, а в виде собачьего корма, просто так грызу)
16 января 2016, 15:30
Айриш пишет:я молотые овсяные отруби тоже в кефир добавляю, а в виде собачьего корма, просто так грызу)
Собачьего корма
16 января 2016, 15:48
я пишу все, что ем. поэтому отруби тоже учитываю.
а насчет того, что они помогают сжечь калории... вообще немало продуктов помогают их сжечь, и что же - их все не учитывать?)) или если потренировалась и сожгла калории, то что-то из съеденного в этот день можно не писать?=)
16 января 2016, 15:50
fortunata пишет:я пишу все, что ем. поэтому отруби тоже учитываю.
а насчет того, что они помогают сжечь калории... вообще немало продуктов помогают их сжечь, и что же - их все не учитывать?)) или если потренировалась и сожгла калории, то что-то из съеденного в этот день можно не писать?=)

16 января 2016, 15:58
Тайс пишет:Я вношу их в рацион. Ем по 10 г, но не каждый день. У меня в рационе очень много фруктов.
А, я тоже если понимаю, что и так довольно клетчатки получила, то стараюсь не есть их в этот день... Но они вкууусные)
shubma пишет:Мои отруби пшеничные Рекицен рд стоят 41 кал. на 100 грамм, а овсяные 330.
Хороший такой разброс. Впрочем, даже у Сибирской клетчатки есть смеси на 185 ккал, а есть 80, к примеру. А клетчатка топинамбура вообще 35 всего! И тоже вкусная. Странный сладкий вкус, но тянет сжевать еще ложечку.
fortunata пишет:я пишу все, что ем. поэтому отруби тоже учитываю.
а насчет того, что они помогают сжечь калории... вообще немало продуктов помогают их сжечь, и что же - их все не учитывать?)) или если потренировалась и сожгла калории, то что-то из съеденного в этот день можно не писать?=)
Грустно, но правда. Хотя я отруби все-таки не вношу, т.к. все продукты по весу округляю в большую сторону и уповаю, что там на те несчатные отруби как раз и наберется. Все равно это все очень приблизительно.
Айриш пишет:я молотые овсяные отруби тоже в кефир добавляю, а в виде собачьего корма, просто так грызу)
Ооо, да, собачий корм! У меня в семье все тоже их так называют и смеются. Но я их больше не покупаю, ибо оторваться от них так же нереально как от чипсов... Ладно, некоторые могут оторваться даже от чипсов, семечек и попкорна, но я... гхм, не покупаю больше.
Одесса пишет:Честно говоря, все время забываю их включить в рацион
В смысле, вносить сюда? Или начать их есть?) Я как начала, сразу пожалела - мне и в голову бы не пришло, что они такие вкусные. Вкуснее хлеба в стопицот раз!
16 января 2016, 17:09
kosstik пишет:Калорийность отрубей пшеничных 165 кКал. Даже нерастворимые пищевые волокна частично ферментируются в толстой кишке.
По моим подсчетам предельная доза пшеничных отрубей в сутки 10 грамм, для соблюдения баланса растворимых и нерастворимых пищевых волокон, общего количества.
А я вот даже не пробовала пшеничные. Мне кажется, ржаные и овсяные полезнее что-ли.
16 января 2016, 17:11
Ignis Fatuus пишет:kosstik пишет:Калорийность отрубей пшеничных 165 кКал. Даже нерастворимые пищевые волокна частично ферментируются в толстой кишке.
По моим подсчетам предельная доза пшеничных отрубей в сутки 10 грамм, для соблюдения баланса растворимых и нерастворимых пищевых волокон, общего количества.
А я вот даже не пробовала пшеничные. Мне кажется, ржаные и овсяные полезнее что-ли.
У меня в постоянном рационе только овсянные отруби - это гемиоцелюлоза. Очень иногда добавляю пшеничные или ржаные отруби. Пшеничные вкусные как хлебушек. Ржанные по вкусу не нравятся, хотя и заканчиваются быстрее.
Сейчас отруби пшеничные и ржаные ем в составе кошачьего наполнителя (в виде гранул, Элимнка и т.п.). Но из-за того что очень вкусно пришлось ввести ограничение в 15-20 грамм/сутки.
16 января 2016, 17:37
В смысле, вносить сюда? Или начать их есть?) Я как начала, сразу пожалела - мне и в голову бы не пришло, что они такие вкусные. Вкуснее хлеба в стопицот раз!
Да, вносить сюда, записывать забываю. Я на них подсела, мне очень нравится поутру каша с ними (замачиваю отдельно в чашке, потом вливаю в кашу, заправленную молоком). Ем ржаные, по 1 десертной ложке с горкой в день.
16 января 2016, 18:50
Дневник питания
9 июля 2016
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 1947.00 | 80.92 | 23.86 | 135.68 | 1226.15 | 1105.66 | ||
| 10:41 | Абрикосы | 510.00 | 4.59 | 0.00 | 53.55 | 438.60 | 234.60 | |
| 10:41 | Творог "Вкуснотеево" 0,5% | 350.00 | 63.00 | 1.75 | 7.00 | 0.00 | 315.00 | |
| 10:41 | Помидор | 305.00 | 1.83 | 0.61 | 7.32 | 268.40 | 60.66 | |
| 11:55 | Огурцы грунтовые | 197.00 | 1.58 | 0.00 | 5.91 | 187.15 | 29.55 | |
| 12:00 | Алыча | 250.00 | 0.50 | 0.00 | 18.50 | 222.50 | 85.00 | |
| 12:12 | Продукт сырный плавленый "Фетакса" | 35.00 | 2.80 | 8.75 | 0.35 | 0.00 | 91.35 | |
| 18:45 | Кабачковая икра | 150.00 | 1.50 | 10.50 | 10.50 | 0.00 | 145.50 | |
| 21:50 | Кукуруза вареная | 150.00 | 5.12 | 2.25 | 32.55 | 109.50 | 144.00 | |
| Итого | 1947.00 | 80.92 | 23.86 | 135.68 | 1226.15 | 1105.66 |
8 июля 2016
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 1876.00 | 70.28 | 14.38 | 175.16 | 1152.44 | 1169.21 | ||
| 12:42 | Абрикосы | 373.00 | 3.36 | 0.00 | 39.17 | 320.78 | 171.58 | |
| 12:42 | Малина | 83.00 | 0.66 | 0.00 | 7.47 | 72.21 | 34.03 | |
| 12:42 | Смородина чёрная | 225.00 | 2.25 | 0.00 | 18.00 | 191.25 | 90.00 | |
| 12:44 | Хлеб "Жито" | 65.00 | 5.07 | 1.50 | 32.96 | 0.00 | 165.75 | |
| 12:44 | Кабачковая икра | 150.00 | 1.50 | 10.50 | 10.50 | 0.00 | 145.50 | |
| 12:44 | Творог "Вкуснотеево" 0,5% | 290.00 | 52.20 | 1.45 | 5.80 | 0.00 | 261.00 | |
| 18:09 | Алыча | 500.00 | 1.00 | 0.00 | 37.00 | 445.00 | 170.00 | |
| 18:09 | Хлеб "Бородинский" ржано-пшеничный | 50.00 | 3.40 | 0.65 | 20.90 | 0.00 | 103.50 | |
| 18:10 | Помидор | 140.00 | 0.84 | 0.28 | 3.36 | 123.20 | 27.85 | |
| Итого | 1876.00 | 70.28 | 14.38 | 175.16 | 1152.44 | 1169.21 |
7 июля 2016
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 2084.00 | 115.20 | 5.46 | 225.32 | 1409.39 | 1384.05 | ||
| 08:00 | Абрикосы | 484.00 | 4.36 | 0.00 | 50.82 | 416.24 | 222.64 | |
| 08:00 | Малина | 160.00 | 1.28 | 0.00 | 14.40 | 139.20 | 65.60 | |
| 11:50 | Смородина чёрная | 225.00 | 2.25 | 0.00 | 18.00 | 191.25 | 90.00 | |
| 11:50 | Алыча | 150.00 | 0.30 | 0.00 | 11.10 | 133.50 | 51.00 | |
| 11:50 | Хлеб "Жито" | 115.00 | 8.97 | 2.65 | 58.31 | 0.00 | 293.25 | |
| 11:50 | Творог "Вкуснотеево" 0,5% | 305.00 | 54.90 | 1.53 | 6.10 | 0.00 | 274.50 | |
| 11:57 | Помидор | 130.00 | 0.78 | 0.26 | 3.12 | 114.40 | 25.86 | |
| 16:32 | Горошек зелёный свежий | 475.00 | 38.00 | 0.95 | 63.18 | 380.00 | 342.00 | |
| 20:08 | Яйцо белок | 40.00 | 4.36 | 0.07 | 0.29 | 34.80 | 19.20 | |
| Итого | 2084.00 | 115.20 | 5.46 | 225.32 | 1409.39 | 1384.05 |
6 июля 2016
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 2055.00 | 78.90 | 7.26 | 206.73 | 1376.28 | 1257.65 | ||
| 10:32 | Малина | 275.00 | 2.20 | 0.00 | 24.75 | 239.25 | 112.75 | |
| 10:32 | Смородина чёрная | 90.00 | 0.90 | 0.00 | 7.20 | 76.50 | 36.00 | |
| 10:32 | Огурцы грунтовые | 200.00 | 1.60 | 0.00 | 6.00 | 190.00 | 30.00 | |
| 10:32 | Творог "Вкуснотеево" 0,5% | 315.00 | 56.70 | 1.58 | 6.30 | 0.00 | 283.50 | |
| 10:32 | Хлеб "Жито" | 140.00 | 10.92 | 3.22 | 70.98 | 0.00 | 357.00 | |
| 10:32 | Яблоко | 375.00 | 1.50 | 0.00 | 39.38 | 323.63 | 172.50 | |
| 10:37 | Абрикосы | 400.00 | 3.60 | 0.00 | 42.00 | 344.00 | 184.00 | |
| 16:25 | Помидор | 180.00 | 1.08 | 0.36 | 4.32 | 158.40 | 35.80 | |
| 16:25 | Алыча | 50.00 | 0.10 | 0.00 | 3.70 | 44.50 | 17.00 | |
| 19:57 | Кабачковая икра | 30.00 | 0.30 | 2.10 | 2.10 | 0.00 | 29.10 | |
| Итого | 2055.00 | 78.90 | 7.26 | 206.73 | 1376.28 | 1257.65 |
5 июля 2016
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 1630.00 | 47.47 | 10.59 | 235.54 | 1096.00 | 1248.45 | ||
| 16:49 | Хлеб "Жито" | 65.00 | 5.07 | 1.50 | 32.96 | 0.00 | 165.75 | |
| 16:50 | Батон | 40.00 | 3.16 | 1.08 | 23.20 | 0.00 | 111.60 | |
| 16:50 | Малина | 150.00 | 1.20 | 0.00 | 13.50 | 130.50 | 61.50 | |
| 16:50 | Масло сливочное 82% | 5.00 | 0.04 | 4.10 | 0.04 | 0.00 | 37.00 | |
| 16:51 | Полукопченая вегетарианская колбаса постная "Малика" | 20.00 | 3.80 | 3.16 | 2.34 | 0.00 | 53.60 | |
| 16:51 | Абрикосы | 400.00 | 3.60 | 0.00 | 42.00 | 344.00 | 184.00 | |
| 16:53 | Клубничное варенье Экопродукт | 100.00 | 0.00 | 0.00 | 60.00 | 0.00 | 240.00 | |
| 16:53 | Яблоко | 500.00 | 2.00 | 0.00 | 52.50 | 431.50 | 230.00 | |
| 20:58 | Творог "Вкуснотеево" 0,5% | 150.00 | 27.00 | 0.75 | 3.00 | 0.00 | 135.00 | |
| 20:58 | Огурцы грунтовые | 200.00 | 1.60 | 0.00 | 6.00 | 190.00 | 30.00 | |
| Итого | 1630.00 | 47.47 | 10.59 | 235.54 | 1096.00 | 1248.45 |
Удалить строку из рациона?
Мои рецепты
Оглавление
Вкладка закрыта. Если она понадобится вам снова, выберите её в главном меню Мой Дневник.
Этот комментарий будет удалён и его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?
Эта заметка вместе с комментариями будет удалена и её будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить её?
Сделанные изменения в этой заметке будут утеряны, если их не сохранить.
Сохранить заметку сейчас?
Сведения о пищевой ценности этого продукта отсутствуют. Вы можете добавить эту информацию самостоятельно (в расчете на 100 г продукта).
Трям)
Комментарии
Angel201084
В чем прикол инстраграмма? Объясните мне. А то я зарегилась, а нифига им не пользуюсь.
2 марта 2016, 20:35
Тайс
Да, без инета стало сложно.
2 марта 2016, 21:06
KitsuneJull
С возвращением)
2 марта 2016, 21:29
Ксения-Ксюша
2 марта 2016, 23:01
Ariel The Little Mermaid
я бы не выжила))))) не помню, когда у меня в последний раз не было интернета хотя бы сутки)) даже в поездках если в отеле дорогой, хоть раз в день в кафе с вайфаем заходишь)
с возвращением!
2 марта 2016, 23:03