Нездоровая диета стимулирует появление новых нейронов в главном эндокринном переключателе мозга — гипоталамусе. По-видимому, они перенастраивают обмен веществ в пользу накопления избыточного веса.
Масса гипоталамуса не превышает 5% мозга, но при этом он контролирует работу всей эндокринной системы организма.
Жирная пища заставляет мозг производить жиролюбивые нервные клетки, которые требуют ещё больше жиров и могут стать причиной появления избыточного веса. Об этом сообщают в журнале Nature Neuroscience исследователи из Университета Джонса Хопкинса (США), изучавшие связь между метаболизмом и нейрогенезом у мышей. Известно, что небольшая зона гипоталамуса, называемая медиальной возвышенностью, способна генерировать новые нервные клетки даже у взрослого организма. Гипоталамус участвует в регуляции всех метаболических путей, он собирает информацию о состоянии обмена веществ и управляет всей эндокринной системой. Очевидно, любые изменения в диете должны вызывать у гипоталамуса какую-то реакцию.
Исследователи сажали мышей на сверхжирную диету, из-за которой в медиальной возвышенности начиналось усиленное производство нервных клеток. Через несколько дней нездорового питания животные демонстрировали все признаки ожирения, а в мозгу у них образовывалось в четыре раза больше нейронов, чем за это же время у мышей, евших обычную пищу. И связь между диетой и нейрогенезом вовсе не была односторонней: новообразованные клетки сами работали «на ожирение». Учёные подавляли появление новых нейронов, из-за чего мыши сохраняли подвижный образ жизни и не наращивали веса, хотя продолжали сидеть на нездоровой диете.
То есть сама по себе жирная пища не провоцировала ожирения; чтобы переключить метаболизм на появление избыточного веса, должны были образоваться специальные нейроны, которые, по-видимому, давали добро на необходимые метаболические перестройки. Так что исследователям удалось получить весьма наглядное доказательство того, что много нервных клеток — это не всегда хорошо. Возможно, у этих новообразованных нейронов есть и другие функции, но чтобы выяснить это, потребуются дальнейшие эксперименты. Учёные говорят, что и у человека, и у мышей эти клетки берутся от одних и тех же предшественников — клеток таницитов, функции которых до конца ещё не ясны. Возможно, задача таницитов состоит в том, чтобы производить нейроны, настроенные на решение той или иной конкретной метаболической проблемы (хотя в данном случае эти нейроны не решают проблему, а скорее создают её). Возможно, такой же механизм работает и у человека, и тогда в будущем от ожирения можно будет избавляться хирургическим удалением микроскопического кусочка нервной ткани.
По материалам ScienceNews.
Комментарии
krocus
21 ноября 2012, 21:34
Tuxa
У меня работа связана с мозговой деятельностью, а на голодный желудок у меня голова не работает
20 декабря 2012, 13:54
Viis
Отказаться от воды!?!
Какой ужас!!! Я не могу не мыться, и уж в тем более не пить, это вредно, не говоря уже о том, что грязью зарасти можно! Да и стресс для организма просто колоссальный!
7 января 2013, 18:14
leCosmopolite
Интересно. Где это так прямо нельзя мыться?!
И спрашивается, почему? Как душ может навредить организму голодающего? Ладно там "сухое" голодание, но не мыться.... это слишком.
Я в течение 6 месяцев в начале каждого цикла 7 дней голодала-7 дней цитрусовые соки-7 дней овощи -7 дней обычная еда и так 6 раз. По рекомендации врача, к слову. Само собой, клизмы-тюбажи ежедневно. Потеряла 20кг., но за год они все вернулись. Не сразу, но в итоге, они все на месте
Хотя, для меня такой способ очень комфортный. Но повторять, скорее всего не буду. Метаболизм засыпает. Сейчас пытаюсь разогнать его, но это не так-то просто.
18 февраля 2013, 17:04
Elizabeth Reims
я противлюбых издевательств над собой. и дело не в силе воли а в здравом смысле!
11 марта 2013, 14:05
Эльфийка
Угу. Вспоминается фраза "В Бухенвальде толстых не было".
Не пить и не мыться - хорошенькое "очищение"!
4 апреля 2013, 16:40
LisLisyvsin
А мне идея понравилачь, думаю попробовать....но вот. чтоб не мыться, эт канеш перебор. Я поняла, почему не мыться, таки если нельзя пить, то можно собоазниться водой из под крана, и напиться, но все равно, я думаю попробовать, но не отказываться полностью от воды.
22 апреля 2013, 17:53
elenix
Как по мне то это издевательство над организмом. Вы похудаете за счет того что у вас будут лететь внутренние органы, а не жир...
6 июня 2013, 16:20
ирга
Абсолютно согласна, о какой любви к себе можно говорить так издеваясь над собой. По мне так лучше быть аппетитной, чем ходить с голодными глазами и кидаться на всех. А от воды вообще отказываться нельзя, какое может быть очищение организма без воды. Как будут из организма выводиться то, что отшлаковалось? Будет обезвоживание и как следствие отравления своими же ядами.
11 июня 2013, 11:31
irishka78
При снижении веса жир расщепляется на воду и токсины и если в организме будет при этом недостаточно жидкости, то легко можно заработать себе кетоз - а это отравление организма. За счет чего будут выводиться токсины, если не потреблять при этом жидкость? При этом токсины, как известно, выводятся через печень. Таким образом, "избавляясь" от некоторых хронических заболеваний (в чем тоже сомневаюсь) можно легко убить свою печень. Вышеописанный метод противоречит всем рекомендациям ВОЗ.
Я за 7 месяцев сбросила 33 килограмма. легко. не напрягаясь, при этом питалась тем. что люблю...Пятиразовое питание (3 основных приема и два перекуса), обязательно 200 грамм мяса в день, не менее 1.5 литров воды (кроме других напитков). Фрукты в первой половине дня, овощи во второй. Конечно же с подсчетом калорий, других способов не вижу. Жир боится цифр. Считаем уровень основного обмена, берем ниже на 400 калорий - это верхняя граница коридора калорийности, еще минус 300 калорий - нижняя граница. Мой коридор калорийности 850-1300 калорий, в нем и питаюсь. Сейчас еще в процессе. Выгляжу отлично, без кругов под глазами и зависания мозговой деятельности из-за нехватки питательных веществ.
29 июля 2013, 08:53