crundel

Заметки

Мои рецепты

Суп с нутом

Продукты: Лук зеленый, Масло оливковое нерафинированное, Нут, Перец болгарский, Репа, Свежий укроп

Калорийность: 109.58 Ккал

Описание:  Нут замочить на ночь, после замачивания отварить нут до готовности. Нут не разваривать, он должен держать форму. Добавить к нуту еще жидкости, примерно 0,5 литра, учитывая, что при варке …   »»

Омлет с креветками и кальмарами

Продукты: Вода, Зелёный горошек "Бондюэль", Кальмар консервированный, Креветки варенные, Приправа, Яйцо отборное

Калорийность: 112.27 Ккал

Описание:  Креветок и кальмара нарезать мелким кубиком, яйцо взбить и добавить воду и приправу из панцирей креветок. Инградиенты тщательно перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при 180℃ 20-25 минут. …   »»

Фаршированные патиссоны

Продукты: Бульон куринный, Вяленые томаты, Крупа перловая, Патиссон

Калорийность: 71.86 Ккал

Описание:  Крупу отварить до полуготовности. Патиссон очистить от плодоножки и подготовить к фаршированию. Сердцевину патиссона нужно тушить в курином бульоне с перловкой и мелко нарезанными вялеными томатами. дСоль и перец …   »»

ТВорожные шарики с лимоном

Продукты: Бренди, Ванилин, Изюм, Лимон, Отруби овсяные, Творог 2%, Чай чёрный, Яйцо белок

Калорийность: 171.79 Ккал

Описание:  Изюм замочить на 30-45 минут в крепком чае с коньяком. Лимон очистить от цедры, измельчить в блендере, добавить ваниль и яйцо. Творог протереть через сито. Добавить в творог молотые …   »»

Треска пиль-пиль

Продукты: Масло оливковое нерафинированное, Перец красный жгучий, Треска филе, Чеснок

Калорийность: 287.55 Ккал

Описание:  Филе трески нарезать некрупными кусочками, отделить кости, если они остались при разделке тушки, приправить солью и перцем и отложитеь отдохнуть на 7 минут. Налить в сковороду оливковое масло, добавить …   »»

Отварная кукуруза

Продукты: Льняное масло, Сладкая кукуруза в початках

Калорийность: 135.99 Ккал

Описание:  Положите неочищенную кукурузу (с листьями) на тарелку и готовьте её в микроволновке  5 минут на полную мощности. Кукуруза приготовится на пару, который будет циркулировать между початком и слоем листьев, …   »»

Антрекот с перечным соусом

Продукты: Бренди, Говядина (вырезка), Масло оливковое нерафинированное, Перец красный молотый, Сливки 10%, Соль, Французская горчица

Калорийность: 296.29 Ккал

Описание:  Антрекоты обсушить, со всех сторон приправить солью и черным перцем. Дать отдохнуть 10 минут. Готовить на сковороде-гриль - антрекоты обзаведутся аппетитными полосками от раскаленной решетки гриля. Но соус тогда …   »»

Рыбное суфле с овсяными хлопьями и кабачком

Продукты: Геркулес овсяные хлопья, Лук репчатый, Сельдерей, Соль, Треска филе, Яйцо белок

Калорийность: 104.24 Ккал

Описание:  Рыбное филе рубим в мелкий фарш, как на кнели, добавив при измельчении очищенную луковицу, соль,  и овсяные хлопья.  Сельдерей натереть на мелкой терке и добавить к рыбному фаршу. Она …   »»

Тефтели куриные с сельдереем и эстрагоном

Продукты: Бульон куринный, Геркулес овсяные хлопья, Грудка куриная без кожи, Лук репчатый, Помидор, Сельдерей, Соль

Калорийность: 144.35 Ккал

Описание:  Сельделей бланшировать, очистить, натереть на мелкой тёрке. Разделить на 2 равные части. Куриные грудки измельчить в мясорубке. Мелко нарезать одну луковицу и добавить ее в фарш. Одну часть тнатёртого сельдерея …   »»

Паштет из горбуши с огурцами и зеленью

Продукты: Горбуша свежая, Огурцы грунтовые, Свежий укроп, Творог "мягкий нежный" обезжиренный Савушкин продукт

Калорийность: 71.63 Ккал

Описание:  Огурцы очистить, отжать сок. Огуречный жмых мы используем для нашего паштета. Горбушу довести до готовности на пару (примерно 10 - 15 минут). Дать немного остыть, и соединить в блендере …   »»

Admin Area