Огурцы очистить, отжать сок. Огуречный жмых мы используем для нашего паштета.
Горбушу довести до готовности на пару (примерно 10 - 15 минут). Дать немного остыть, и соединить в блендере горбушу, огурцы и мягкий творог. Тщательно пюрировать. Добавить мелко нарезанный укроп, соль и перец добавить по вкусу. Перед подачей охладить.