Вычитала тут в дневниках, что похудеть поможет "овощная подушка". Что имеется в виду: перед едой настрогать себе салат из овощей (а можно это сделать заранее, например, утром в таком объеме, чтобы хватило на весь день). И есть, сколько захотите или сколько влезет . А после спокойно завтракайте, обедайте, полдничайте и ужинайте. Можете использовать и в качестве перекусов.
У меня сомнения в эффективности такого способа: К обычной калорийности меню добавится еще сверху калорийность салата.
Возможно, что в рационе тех, кому помогла "овощная подушка", как раз было мало свежих овощей и эффект, безусловно, появился. Однако, надо осторожно применять такого рода советы)).
Вот что по такому же поводу пишет врач-диетолог Евгения Кобыляцкая https://www.vseproves.com/
В книге ''Eating on the Wild Side: The Missing Link to Optimum Health'' автор, Jo Robinson, рассказывает об эксперименте, где исследователи проверяли на деле пословицу ''An apple a day keeps the doctor away''. (На русский можно перевести как "Яблочко на ужин, и врач не нужен").
Участников - 46 мужчин с лишним весом и повышенным уровнем липидов в крови, разделили на две группы(по 23 человека). Первая группа - контрольная: участники ели как обычно и вели привычный образ жизни. Вторая группа - так же ела привычное меню, но... плюс одно яблоко в день. Эксперимент продолжался 2 месяца.
К удивлению медиков, уровень липидов участников, которые ели яблоки, был выше, чем у контрольной группы, что еще больше повысило риск сердечнососудистых заболеваний. (International Journal of Preventive Medicine 2:9 4-100)
Одним из предположений было, что сорт яблок избранный для эксперимента "Golden Delicious'' - один из самых популярных в Америке - крупное, желтое, с тонкой кужурой, сладкое и сочное, - содержало слишком много сахара - что повысило уровень триглицеридов, и слишком мало фитоэлементов, чтобы снизить уровень холестерина.
Автор книги подводит к мысли, что нынешние сорта яблок выведенные селекционерами гораздо уступают своим диким предшественникам в полезности.
Возможно, что так. Но есть момент, который автор не учел. (Автор книги - исследователь, но не диетолог).
Чтобы подтвердить или опровергнуть пословицу, участникам - увы - следовало есть яблоко не в дополнение к привычному меню, а вместо какого-нибудь коржика или пончика.
Вот и с салатом - та же песня.
, а чувство сытости продлится дольше.
Комментарии
Джулай
Требую позитивного настроения и настроя на поощрение, а то одни расчёты.
14 мая 2020, 22:08