Вопрос диетологу: "А вот правда ли, что если есть много клетчатки, то она выведет из организма часть съеденных жиров или сахаров и не даст им усвоиться? Меня эта мысль воодушевляет тем, что если это так, что цельнозернового хлеба можно съеть больше, чем белого. А он вдобавок и вкуснее. И значит ли, что если есть много овощей, то и, скажем, можно к этому съесть больше макарон, потому что клетчатка овощей все равно все "уберет"."

Ответ: Продуктов с клетчаткой требуется меньше для утоления голода, чем рафинированных, потому что она разбухает в желудке и способствует насыщению. То есть, если съесть много овощей, то можно уменьшить порцию макарон , а чувство сытости продлится дольше.

И еще - у растительной клетчатки есть масса других достоинств, о которых следует написать отдельно. Но жиры и углеводы усваиваются независимо от ее наличия или отсутствия. И это хорошо. Потому что если жиры вдруг не усвоятся, то будет болеть живот и возникнет масса других проблем.

Все съеденное, содержащее белки, жиры, углеводы и алкоголь, – наш энергетический приход. Пищи с отрицательными калориями не бывает - хоть посыпайте вы ее острым перцем с корицей, хоть нет. Если есть зеленый сельдерей, то несмотря на крайне низкую калорийность этого овоща, энергия затраченная на жевание жесткого черешка все равно не превысит калорий в нем содержащихся. 

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?