vnataliv186235

vnataliv

vnataliv

Заметки

Мои рецепты

Тесто дрожжевое.

Продукты: Вода, Дрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент", Молоко 3,2%, Мука пшеничная, Сахар, Соль

Калорийность: 361.54 Ккал

Описание:  Нагреваем пол стакана молока до температуры 38–40 градусов. Как вариант, вместо молока можно нагреть пол стакана воды. В теплое молоко кладем дрожжи. Дрожжи можно брать как сухие, так и …   »»

Кулебяка картофельная.

Продукты: Картофель отварной, Куринная грудка, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Морковь отварная, Мука пшеничная, Яйцо варёное без скорлупы, Яйцо желток

Калорийность: 127.46 Ккал

Описание:  Приготовление: для основы отвариваем картофель и морковь; воду сливаем, картошку толкушкой разминаем (или трём на тёрке), морковь на тёрку; соединяем обе массы + мука, соль, хорошо вымешиваем; для начинки: …   »»

Ленивые голубцы на пару с курицей.

Продукты: Зелень, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, перец молотый, Соль, фарш куриный, Яйца

Калорийность: 121.55 Ккал

Описание:  1. Перекрутить в мясорубке/блендере куриное филе, морковь, лук и капусту. 2. Добавить 1 яйцо, соль, перец и немного хмели-сунели (если любите) 3. Вымесить фарш, влажными руками скатать шарики. 4. …   »»

Тефтели с капустой

Продукты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, перец молотый, Петрушка свежая, Соль, Фарш говяжий, Чеснок, Яйца

Калорийность: 100.77 Ккал

Описание:  В блендере измельчить всё, кроме фарша. Смешать с фаршем, хорошо вымесить. Сформировать тефтельки по 100 гр каждая, выложить их на противень и поставить в разогретую духовку. Примерно через 5-7 …   »»

Творожное суфле \"Птичье молочко\"

Продукты: желатин, Какао-порошок "Российский", Масло сливочное 82%, Мёд, Молоко 0,5%, Творог 1%

Калорийность: 153.98 Ккал

Описание:  15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, …   »»

Апельсиновая панакота

Продукты: Апельсин, Вода, желатин, Молоко 0,5%, Фруктоза, Яйцо желток

Калорийность: 95.80 Ккал

Описание:  1. С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет 2. Выжать из апельсина сок 3. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину …   »»

Паровые котлетки из фарша куринного

Продукты: Картофель, Укроп, Филе курицы, Чеснок

Калорийность: 102.92 Ккал

Описание:  Филе мелко рубим, картофель на крупной терке, измельчаем укроп и чеснок. Соль и приправы по вкусу. Формируем котлетки. Варим на пару. У меня получилось две порции - по три …   »»

"Лепешки с сыром "Проще простого"

Продукты: Вода, Масло подсолнечное, Мука пшеничная

Калорийность: 237.42 Ккал

Описание:  Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. …   »»

Сыр "Маскарпоне"

Продукты: Молоко 3,5%, Сметана 20%, Сок лимонный

Калорийность: 502.09 Ккал

Описание:  Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из …   »»

"Домашняя "Филадельфия""

Продукты: Йогурт натуральный 3,5%, Сметана 20%, Соль

Калорийность: 313.20 Ккал

Описание:  Сито или дуршлаг подходящего размера поставить в глубокую посуду и выложить сложенной в несколько слоёв марлей. Выложить в марлю йогурт и сметану.  Добавляем соль, не полную ложечку …   »»

Admin Area