сохраняю рецептик для себя, чтобы не потерялся.

*Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал*
Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.
При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.
Комментарии
Чиполинка
А куда желтки потом девать?...
Мужа кормить?
19 июня 2015, 13:34
Tressi
А ты пробовала? Вкусно? Из желтков торт для мужа испечь!
19 июня 2015, 15:50
apcheleeva
Точно! Безотходное производство
Я пробовала похожий тортик, где между яичными блинчиками были курица и грибы. Очень вкусно. А вот с творогом надо пробовать)
19 июня 2015, 19:38
apcheleeva
Так я же это.. безмужняя
Так что желтки себе на масочки для волос)
19 июня 2015, 19:42
Чиполинка
В детстве всегда мечтала есть одни желтки из яиц, без белков... Но родители почему-то не соглашались
19 июня 2015, 20:13
Ананас81
Читается вкусно) Надо отметить себе.
19 июня 2015, 21:57