Ты достаточно набрала в долг. Пора бы, гм, "закрыть гештальт".
🍀🍀🍀🍀🍀🌼🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Новенькие весом за 100 кг. Мне понадобилась вся жизнь, чтобы смириться с тем, что я - пищевой наркоман. Будьте удачливее, умнее, лучше меня. Пройдите тесты на нарушение ПП (пищевого поведения), они есть везде в интернете. Сходите и поговорите о возможной пищевой наркомании с эндокринологом, а еще лучше - и с ним, и с психологом, который специализируется на этой теме. Не ждите Гласа с неба или резкого прилива силы воли, потому что есть нехилый шанс, что вы больны тем же, что и я. Наша болезнь неизлечима, с ней можно кое-как присобиться жить, но прямо сейчас вы НЕ СМОЖЕТЕ САМИ, ИДИТЕ ЗА ПОМОЩЬЮ!
Мои речевки для новичков на этом пути.
Новеньким привет) Суббота - день подведения итогов недели, воскресенье - день планирования следующей недели. А теперь быстренько сели и записали для себя кое-что)))
*Нулевое - ищите замену еде как наркотику. Ищите альтернативный источник эндорфинов. У меня это музыка. Природа, мать всего. Это рукоделие с мимимишными к нему приспособами. Цацки в ушки и на пальчики. Цацки в дом типа подсвечников или органайзеров. Интерьерная перестановка. Ну и обязательный номер программы, о котором я говорю почти всегда - четверолапики на расстоянии протянутой для поглаживания руки. И я работаю над расширением списка, чтобы включить туда общение с Номо Сапиенс.
* Первое - купить самую красивую тетрадочку или блокнот, или завести регулярную страничку на любом сайте, где есть калькулятор калорий. Дневник питания и подсчет калорий для нас - это основа основ! * Второе - гаджеты в помощь. Весы напольные, кухонные. Танометр, глюкометр, термометр, пульсоксиметр, сантиметр))) Раз в месяц, утром в последний день месяца у нас обмеры всего, что интересно лично вам, из обязаловки - ОГ, ОТ, ОБ! Взвешивание - ежедневно утром - сбегали в туалет - измерили сахар, встали на весы - можно пить воду, а после - ставить кофе и умываться, как-то так :D * Третье - как раз про воду. Девочки-мальчики, и снова ода воде. Чистой, не той, что с едой или в чае-кофе. Она нам нужна. Необходима. Без нее не вымыть отеки и токсины, без нее не ускорить наш метаболизм. Норма воды на период похудания для новеньких от 1,5 литров в сутки до 2,5. Для тертых калачей - от 2,5. Пить нельзя залпом, только растягивая на сутки. В идеале я пью по 0,5 воды х 5 раз (например, 9.00, 13.00, 16.00, 20.00, 23.00) Ваше задание на ближайшую неделю, новенькие - это не хвататься за диету или скакалку, а выпивать норму воды, вести ежедневные записи в дневник и полюбить весы и напольные, и кухонные.
Ваше задание на ближайший месяц - сходить к эндокринологу и терапевту, сдать анализы (на самом-то деле кому-то нельзя много воды, если проблемы с почками, а кому-то нельзя углеводов много и тд, и тп, нужно это понимать). Если ждать очереди и выписки направления неохота, зудит узнать что-то определенное побыстрее - можно по-дешевому сбегать в Гемотест и сдать скрининговые показатели, там по 290 руб за комплекс, три комплекса - печень, сердце, сахар, образно говоря. К ним желательно досдать инсулин и общий анализ крови с СОЭ. По получении анализов проконсультироваться бесплатно с терапевтом и некоторыми специалистами можно в том же Гемотесте.
Ниже я много и откровенно пишу о себе, но чтобы читать мой дневник, придется пролистывать каждый раз длинный гайд-мотивиционную напоминалку себе любимой и всем тем, кто решится повторить именно мой путь. Если лень листать, значит, оно вам и не надо, просто верьте в себя и начните уже делать что-то для себя любимых)))))))
Меня в очередной раз попросили рассказать о своей истории. Выношу сюда, чтобы каждый раз не писать заново. Первый раз меня на диету посадили в 8 месяцев от роду. В 9 лет я весила 50 кг, а моя мама 47 кг. В больнице лежала в 12 и в 16, диагноз - нарушен обмен веществ, водно-солевой, лечили диуретиками. Мы это дело провафлили, честно скажу. На тот момент это казалось отпиской. Далее по спирали до 2022 года это была череда попыток похудеть стандартными методами (диеты, ксеникал) с последующим откатом с довесками. Эмоциональные заеды добавились еще в детстве, после всех этих диет и напоминаний, что "ты красива нестандартной красотой, и еще и умная!" Муж и сын. В 2011 году нашла этот сайт, была первая попытка вести дневник. Удачно, но бессистемно. 2013 год - травма. После перелома позвоночника прибавила катастрофически - не могла ни сидеть, ни ходить, лежа заедала. Этот период можно описать отсылкой к документальному сериалу про доктора Назардана. Там, где народ ест кастрюлями и сковородками. Но когда папа не смог ухаживать за мамой, и сам стал заметно сдавать - пришлось через боль и такую-то мать вставать. Поход с 4 этажа на 1, поездку до аэропорта, полет, каталку из самолета до машины, и восхождение домой на 2 этаж я до сих пор вспоминаю, когда вижу, что вес начинает расти - как один из мотиваторов. Расхаживаться хотя бы от кухни до ее койки было очень больно. Победа - нагнуться за упавшей бумажкой и смочь ее поднять без особой боли, пришла через шесть лет после травмы, в 2019. Больно долго ходить до сих пор, кстати, блок физкультуры идет у меня с наибольшим скрипом. Вторая попытка 2019-2020 гг, скинула со 153 до 138, тоже с помощью нашего сайта и регулярного ведения дневника. Срыв на стрессе - родители оба заболели очень тяжело, еле вытащила. В феврале 2022 мамы не стало, а в мае 2022 года мы с папой легли в больницу, где терапевт потыкала пальцем в меня и сказала - это же отеки, не жир! И снова диуретики :D , но теперь еще и борьба с пищевой зависимостью - умеем, можем, практикуем, ага. В августе 2022 я посмотрела на сына, который весит уже за 100 кг, потом вспомнила, что плохо сплю от того, что не могу дышать - грудь давит, не та, которая женская, а та, которая над ней, и шея. Загнала сына и себя на весы. И взяла с него обещание, что я к его следующему приезду похудею, а он не должен прибавить. Вот так и началось все в этот раз. До лета 2023 я скинула чуть больше 40 кг, летом срыв, осенью не смогла вернуться к дневнику, после января взвешивалась откровенно редко, а в марте почувствовала, что снова набираю - стало тяжелее вставать. Да и глаза видели, что там, где раньше было полпиалы, снова стало 2 пиалы супчика. Весы показали - таки да, плюс 7 от минимального достижения, за 9 месяцев вроде бы и не много, но надо построжее, если не хочется снова туда же, за 140 кг и выше. Это и помогло вернуться к ежедневным записям.
Отдельно хотела бы сказать пару слов о том, что именно мотивирует меня идти дальше.
Сперва про сайт, помимо приятной компании и удобного лично мне инструментария, это чтение того, как люди справляются (или нет, но продолжают бороться). Например, дневник nekobaba, мы начали примерно одновременно (июль 2022 она и сентябрь я), и весили примерно одинаково (за 180 кг она и за 170 я). Когда она возвращается - я выдыхаю. Потому что она продолжает - а значит, и я смогу! Я не одна такая ошибаюсь, падаю, но снова поднимаюсь! И конечно, я заглядываю к девочкам, которые на сайте давно и их имена стали почти родными, но там уже больше про жизнь ПОСЛЕ основного подвига, что тоже очень важно. Как ни странно, весьма мотивируют девочки, которые залетают на сайт, активно устраивают себе строгачи, гордо пишут про 700-900 ккал в день и какие они молодцы с новой смузи-диетой и тд, и тп. И через пару недель, НЕ ПОЛУЧИВ РЕЗУЛЬТАТА МЕЧТЫ И НИЧЕГО НЕ ПОНЯВ, вылетают с сайта тратить деньги на таблетки или суперкоучей. Обожаю. Это так поднимает мое ЧСВ, не передать :D
И не про сайт. Девочки-мальчики, мы все можем. Худые, столкнувшись с ситуацией, где нарушен обмен веществ и вес растет "из воздуха", скиснут быстрее нас - мы морально лучше готовы, и у нас, как ни странно, сила воли строже, но срабатывает она только на достойную мотивацию. Я сейчас худею не ради веса, хотя отвесы и радуют. Не ради внешнего вида, хотя отражение в зеркале, которое в это зеркало влезает - удобно, не соврать :D Я худею ради сына. Чтобы он видел, что это возможно. Чтобы пожить подольше без диабета, и смочь помочь ему подольше. И чтобы ему было меньше возни со мной в старости - есть разница ворочать легкую маму и маму за 100 кг, увы.
Эпиктет, греческий раб секретаря императора Нерона, философ-стоик.
Не стремитесь к тому, чтобы все события шли так, как хотите вы. Желайте, чтобы они происходили так, как они и происходят. И все с вами будет хорошо!
Дзигоро Кано, создатель дзюдо:
Не важно, будешь ли ты лучше кого-то. Важно, будешь ли ты лучше, чем вчера.
Если ты упал семь раз, встань восемь.
Ошо, духовный лидер любящих эгоистов😂:
Сама по себе жизнь не имеет смысла. Жизнь это возможность создать смысл. Смысл нужно обнаружить: его нужно создать. Ты найдешь смысл, только создав его.
Жизнь не ведает точек; запятые есть, но только не точки.
Данный момент — вот что является самым важным.
Случайачулс, автор фанфиков по ГП, устами ГП:
Почему я не отступаю от своего расписания, даже в самое неподходящее для этого время? Да потому что у меня всегда неподходящее время, и если бы я действовал исходя из этого, то не достиг бы и половины, из того, что имею сейчас.
1. Устроить энергетически качели. Ешьте пару дней больше, чем обычно, а потом один день меньше, чем обычно, потом опять больше и опять меньше. Таким образом, поддерживая энергетический баланс в течение недели или месяца, но варьируя его изо дня в день, вы можете вывести организм из привычной функции и заставить его “расшатать” обмен веществ.
2. Попробуйте поменять режим питания. Если до сих пор вы питались 3 раза в день, уменьшите порции, но ешьте 5 раз в день. Либо сделайте упор на основную дневную калорийность в первой половине дня и уменьшите количество еды во второй.
3. Поиграйте с разбросом макронутриентов. Увеличьте количество белка за счет жиров или жиров – за счет углеводов, попробуйте сместить привычный расклад, чтобы организм начал запускать механизмы для использования альтернативного топлива.
4. Смените вид физической активности. Например, если вы до сих пор ходили в тренажерный зал и делали упор на силовую часть, начните бегать или делать другую кардионагрузку. Если вы балансировали между кардио и силовыми тренировками, попробуйте йогу, калланетику, пилатес или растяжку.
5. Начните делать короткие интервальные тренировки или выбирайте более сложные упражнения, делая упор на технике и усилии, а не продолжительности тренировки.
Мантры и лайфхаки от дока Кондрашова. Кто еще не ходил к нему на бесплатную игру "Стройная, потому что счастливая" - какого хрена, а? Чего вы ждете? Вас никто не заставляет записываться к нему на платные курсы, но уж бесплатные-то медитации и грамотно структурированную инфу можно не полениться и подарить себе?
1. Ты хочешь не есть, ты переживаешь. (Если я хочу меньше есть, я готова больше переживать).
2. Я хочу не есть, я хочу... (практика перевертыша на напряг - представить себе что-то позитивное противоположное).
6. Вес*10 - нижний уровень коридора, вес*10+300 - верхний уровень коридора.
Отсебятина по теме: НО! Не ниже 1200 ккал. Не ниже 50 гр и не выше 60 жиров в день. Не ниже 100 гр белков в день. Не выше 120 гр углеводов в день. Текущий ориентир, к которому стремлюсь - Белков 110-130. Жиров 50-70. Углеводов 90-150. Питание 2-3 раза в день. Строго следить за временем завтрака - не позже 11.30, и ужина - не позже 19.30. ИМХО.
Аня, хлеб и манка - это быстрые углеводы, очень быстро расщепляются до сахаров и практически сразу поступают в кровь, тем самым повышая уровень сахара в крови. Именно такие углеводы, резко повышают уровень сахара. При резком повышении сахара, поджелудочная железа вырабатывает инсулин для утилизации сахара, инсулин отправляет излишки сахара в жировые клетки, и в то время, когда в крови повышенный уровень инсулина, то трата жировых запасов блокируется. После того, как инсулин утилизирует сахар из крови, человек начинает испытывать чувство голода, и ему хочется кушать. Итого - пеки сама из цельнозерновой и ешь чаще другие каши! И не ешь фрукты и злаково-мучное после 16.00, они блокируют выработку ночного гормона похудания!
Не могу не поделиться отличным приложением на телефоне, называется FatSecret. Отличное, потому что показывает кроме КБЖУ съеденные за день сахар, холестерин, клетчатку и натрий.
Техника «утренние страницы» — это психологическая техника, похожая на ведение дневника, но только в утренние часы, сразу после того, как вы проснулись.
Для выполнения упражнения нужны только ручка и бумага. Каждое утро, как только вы встали с кровати, вы берете бумагу и начинаете записывать всё, что приходит вам в голову. Ваша задача — написать минимум 3 страницы рукописного текста без остановок и обдумывания мыслей.
Правила ведения утренних страниц:
Пишите с самого утра.
Пишите ежедневно.
Не читайте свои записи сами, не давайте читать другим и не анализируйте, пока пишете.
Пишите только рукописный текст.
Слова в утренних страницах лучше не сокращать.
Не торопитесь и посвятите время себе.
Не переживайте о пунктуации, красоте почерка, оформлении текста.
Пишите так, как вам хочется.
Эта техника — отличная замена медитации. Она помогает очистить разум, остановить постоянный диалог в голове и поток мыслей. Излить лишнее на бумагу, значит, сосредоточиться на главном, сфокусироваться, удерживать внимание. Главный эффект «утренних страниц» — возможность успокоиться и снизить тревожность.
Натереть подмороженное масло, смешать с мукой и остальными ингредиентами для теста, замесить и оставить в холодильнике на 2 часа. Раскатать тесто, выложить на противень, сделать прорези и в духовку. Всего нужно 4 коржа Для крема смешать все ингредиенты и проварить, можно и на воддяной бане, и в кастрюле. Собираем наполеон: щедро смазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой из обрезков. Оставить для пропитки минимум на 6 часов.
Шу по корейскому рецепту.
Заварной крем: Молоко - 500 мл Сахар - 120-140 гр Яйца - 1 шт + желток Щепотка соли Ваниль Кукурузный крахмал - 50 гр Сливочное масло (по желанию) - 50 гр В сотейник отправить яйца, сахар, соль, ваниль и кукурузный крахмал. Размешать до однородности и влить молоко. Затем отправить на плиту и на среднем огне уварить до загустения. Снять с огня, дать немного остыть и добавить размягченное сливочное масло. Перемешать до однородности, перелить в отдельную емкость и отправить в холодильник стабилизироваться. Кракелин: Сливочное масло - 33 гр Сахар - 40 гр Мука - 40 гр В сливочное масло комнатной температуры добавить сахар и растереть лопаткой, затем просеять к ним муку перемешав массу до однородности. Переложить тесто на пергамент/силиконовый коврик и раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. Отправить в морозилку на 10-15 минут, после чего достать, вырезать круги (можно с помощью крышки) 4 см и снова отправить в морозилку. Заварное тесто: Сливочное масло/Маргарин - 60 гр Молоко - 65 мл Вода - 65 мл Соль - 2 гр Сахар - 10 гр Ванилин/Ванильный сахар Мука - 65 гр Яйца - 3 шт В сотейник отправить молоко, воду, соль, сахар, ванилин и сливочное масло. Довести до кипения, выключить огонь и ввести просеянную муку. Размешать до однородности, снова включить огонь и непрерывно помешивая уварить тесто, пока на дне сотейника не оьразуется сухая корочка. Снять с огня, переложить в отдельную ёмуость и дать остыть, а в это время разбить 3 яйца и перемешать между собой. Частями вливать меланж (яичную смесь) и каждый раз хорошенько вымешивать до однородной массы. Яиц может понадобится меньше, или наоборот больше. Вы должны следить за консистенцией, она должна быть такая как показано на видео. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить кружочки диаметром 4 см. Сверху выложить заготовки из кракелина и совсем немного придавить. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку выпекаться с начало 15 минут, затем снизить температуру до 170 и выпекать еще минут 15 до румяной корочки. Первые 20 минут духовку не открывать. После истечения времени выключить духовку и приоткрыть дверцы. Достать пирожные через 10 минут. Дать им полностью остыть. С помощью насадки сделать в них отверстия и начинить готовым заварным кремом.
Ахахаха) Мы не так делаем. Так что я просто вытащила рецепт туда, где не потеряю - у меня впереди все-таки целая моя жизнь, и Нап - наш любимый торт, как ни крути, так что я хочу пробовать и пробовать и пробовать новые его вариации.
У "Наполеона" зачетное колличество масла. Как звучит - 1 КГ!!! Да еще и в крем пол килограмма Жесть. Даже сложно предствить как выглядит такое количество сливыча на кухне. Это проверенный рецепт?
У "Наполеона" зачетное колличество масла. Как звучит - 1 КГ!!! Да еще и в крем пол килограмма Жесть. Даже сложно предствить как выглядит такое количество сливыча на кухне. Это проверенный рецепт?
абсолютно нет))) Тем-то и интересен))))
16 июля 2024, 00:41
00Вопли мыслей вслух...
Хлеб по мотивам хлеба АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ - ржаной хлеб на живой закваске.
Рецепт хлеба который не черствеет неделю
1. этап - опара
ржаная закваска 60 грамм
вода 210грамм
мука ржаная 1 часть = 300 грамм
12 часов при комнатной температуре
2 этап - тесто
взять всю опару из этапа 1 +
450 грамм воды
мука ржаная 1 часть = 300 грамм
мука пшеничная 2 сорт 1 часть = 300 грамм
соль 15 грамм
2 часа при комнатной температуре
3 этап формовка
4 расстойка хлеба в форме 1.5 часа
5. этап выпечка
10 минут 250 градусах с паром
50-60 минут 220 градусах без пара
Попытаюсь сюда же присоединить ролик с Ютуба, с этого же канала, как надо делать ржаную закваску, вот адрес на случай, если не смогу присоединить видео. https://www.youtube.com/watch?v=ExTJIdUmJAo&list=PLFGZ6Rg8m78Pu0r0f_3mg_nk1zbZ4GuNc&index=4
Где мне взять силы присоединиться! Хочу такой хлеб!
26 сентября 2022, 17:04
00Вопли мыслей вслух...
Ну что, картинки вставлять научилась, спасибо Шани)
А это значит, марафону Воли до Нового Года на моей страничке - быть!
Другую-специальную заводить не буду, времени жалко раздваиваться. Кто хочет участвовать, присылайте в комментах свои фото, вес, рост, ОТ, ОБ, а также желаемую цель в кг к Новому году и недельный минимум физ активности по одному, самому важному доя вас до НГ параметру.
Начинаем новую жизнь с понедельника, как водится😂 То есть отчёты за неделю я буду принимать до полудня воскресенья. Кто не успел трижды - на вылет с правом восстановления в следующем году, на новом витке марафона)
Какая позитивная фотка. А можно спросить и где те самые заявленные кг? Мне кажется мы в одной весовой категории, ну может быть ±10 кг
Спасибо, Ларочка! Веришь, это просто одежда удачная 😉Стану боком, найдётся и живот, и ручки-базучки, сразу станет ясно, что эта девушка весьма весомая особа😂
Кстати, фотка, действительно прелесть!!! С настроением!
Для марафона: 113, 160, 120, 120, 80... Активность... Пусть будет зарядка-разминка кажный день + 5тыс шагов. Обзовем зарядка+5тыс шагов. Так можно? Фотки сын обещал помочь сегодня сделать, пришлю попозже.
Котенок, фото нужно вам в первую очередь, это прекрасный стимул и замечательное подтверждение вашей психологической готовности на изменения в своей жизни)))Можно, конечно. Но я все же настойчиво рекомендую прислать мне фото хотя бы и без лица или в одежде, если вы стесняетесь чужих взглядов.
По аватару видно, что милый и приятный человек. Просто чудо. А тут фото. Анюта, ты прелесть! В марафонах не учавствую, тяну свою ношу сама, но буду за всех учавствующих "болеть". Пусть у всех все получится.
нарезку замените на запеченое мясо (специи и маринады огонь в этом плане! можно одно куриное филе запечь в 40 видах)
без бутеров
форшмак из селедки, правильно? вообще идеальный на "пп" селедка-яйцо-огурцы
майонез разбавить водой на треть (общепит так делает))))
бульон не разбавляют, и не сливают!!!! иначе можно просто вареное мясо с желатином смешать и охладить
брокколи без сливочного масла
свинина по-французски и индейка с омлетом на сметане (вообще фу) это совершенно разные вещи, сделайте сливочный соус, во вкусе ничего не потеряете, идет и к свинине и к индейке (только грудка) но не так калорийно, как майонез
говядина на хлебе и помидорах это же бутер?
остальное не сильно калорийно, следите за размером порции ))
Виневьен, вот поспорю. Есть ситуации, когда первый отвар мяса сливают. В некоторых случаях, как у нас в семье, где есть подагрики и потенциальные подагрики.
Кощунство называть говядину на чёрном хлебе с помидорами - бутером. Это пирог! 😂
Да, вместо нарезки будет буженина, её любят больше всего.
За вариант селёдки с огурцами - спасибо. Интересно, попробую. Пока не представляю себе без масла.
Майонез разбавить на треть водой - это 🤪! Но я попробую на следующей неделе как раз для селедочки под шубой.
Комментарии
Соловушка19
???
7 июля 2024, 11:17
Annick
Ахахаха) Мы не так делаем. Так что я просто вытащила рецепт туда, где не потеряю - у меня впереди все-таки целая моя жизнь, и Нап - наш любимый торт, как ни крути, так что я хочу пробовать и пробовать и пробовать новые его вариации.
7 июля 2024, 13:43
olifka-net
У "Наполеона" зачетное колличество масла. Как звучит - 1 КГ!!! Да еще и в крем пол килограмма Жесть. Даже сложно предствить как выглядит такое количество сливыча на кухне. Это проверенный рецепт?
14 июля 2024, 19:00
Annick
абсолютно нет))) Тем-то и интересен))))
16 июля 2024, 00:41