Начала планировать уже новогодний стол. Да, рано. Есть в этом году запрос на легкий стол, но с сохранением праздничности, вкусности и более-менее традиционности. Задачка!
Пока в планах:
Закуски: холодец (у меня его ТАК готовит мама, что я не откажусь)) ), бутерброды с икрой, холодный куриный рулет с дижонской горчицей.
Салаты: руккола с черри (заправка - оливковое масло, травы), салат с красной рыбой (да, тот, что с яйцами, сыром и с майонезом, но лучше это, чем Оливье)) - просто заказ есть сильный на "вкусный" салат, так что компромиссы-компромиссы)) ).
Горячее: куриный шашлык, овощи на гриле (кабачок, баклажан, перец, морковь, помидоры). Горячее под вопросом. Не уверена насчет курицы(((
Сладкое: торт-суфле, сладости на стевии (это идея мамы, она теперь подсела на такое - главная сладкоежка семьи)) ).
Напитки: кола (без вариантов, у меня одержимые в этом плане. Я сказала "может без нее?", реакция была "тогда будем пить сейчас по 2 литра"))) ), Перье с лимоном (я буду ею вино разводить)) ), сок без сахара, шампанское Martini, белое вино (скорее всего рислинг). Может что то еще будет из алкоголя -- пока не в курсе.
Что скажите? Как оцениваете? Что сами будете делать? Какие вкусности? Секретные лайфхак, чтобы дышать утром первого и застегнуть двинсы утром пятого?))) Помогите!
P/s господи, как же я завидую этим "девушкам высшего пилотажа", у которых эстетичный стол из шампанского (Моет, ясенпень) и мандаринок. 
Комментарии
Лера моё имя
Ого, это точно всего на одну НГ ночь? Тут же еды на неделю хватит))) 🤔🤦😁
5 декабря 2021, 15:54
claire_dietgirl
Спасибо!)) Я голову ломаю уже несколько дней))) У вас оооочень вкусный стол)))
Кстати, бри это идея! Надо внести)
Язык - заливной? Сами готовите?
5 декабря 2021, 16:01
claire_dietgirl
ну это не на одного же человека. И чего там такого на неделю? Не ведрами же готовится))
5 декабря 2021, 16:02
Кошатница
Я буду готовить салат из кальмаров с яйцом и жареным луком, кролик в сметане с дижонской горчицей и бутеры с икрой. Я за новый год не волнуюсь. Я с мамой. А вот потом.... Подруги из Челябинска, друзья из Тюмени. Вечеринки банные и т. Д.
6 декабря 2021, 15:15
claire_dietgirl
Кролик! Круто! А вот у нас в семье его не умеют готовить(( мне думается, это очень вкусно. Особенно в сметане. И диетически!
Завидую))
Ох... да, Новый год не самое страшное -- самое страшное это 9 дней загула после. Родственники, друзья и куча вкусностей. У меня нет идей как от этого прятаться, я пока разработала себе пару правил: максимум два куска пиццы/торта. На этом у меня все)))
8 декабря 2021, 21:52