Сегодня была на консультации по питанию, сотрудник НИИ обьяснила мне пользу и вред продуктов, заранее распечатала мне информацию, чтобы я ничего не упустила) И отправила меня в осознанное плавание. Начинаю перестройку в голове.
Заметки
Консультация
00 9 августа 2018, 12:22 | Комментарии: 28
Третий день слежки за собой
00Требуется помощь - не могу понять, почему не меняется аватар?) размер/вес подходящий, но этот кролик упорно не хочет меняться...
Ну и по теме: наела вчера много... Не знаю, что на меня нашло, но ела как в последний раз 
Сегодня буду стараться соблюсти режим, хотя по себе знаю, что рамки меня наоборот провоцируют на обжорство. Так что с утра угостила свою тушку долькой шоколадки, чтоб не возмущалась 
2 августа 2018, 05:02 | Комментарии: 2
День второй
00Не понравилось, что нельзя отредактировать рацион вчерашнего дня, я хотела добавить ещё строчки, что наела после выключения компьютера)))
Разобралась, спасибо добрые люди!
Ну и ладно, значит надо не жрать после 6, как говорится))) Вес на сегодня 54,2 кг. Вроде бы, не так много нужно скинуть, но как же сложно даются эти килограммы! За предыдущий месяц я скинула 2 кг, похудела с 56 кг, не напрягаясь - просто скорректировав рацион питания. А зимой вообще 59 весила. Так что прогресс хороший)
1 августа 2018, 08:21 | Комментарии: 3
Комментарии
miss_Moriarty
В смысле, пользу и вред? В сочетании с другими и размерами порции?
И удачи с перестройкой
это самый главный шаг
9 августа 2018, 12:45
av_off
информацию - в массы! делись )
9 августа 2018, 12:48
stanislasiya
В смысле, сами по себе продукты бывают не полезны) Если кратко,то, например, молоко содержит казеин, он вымывает кальций из костей. То есть этот продукт необходимо заменить (если я не могу от него отказаться), на овсяное или кокосовое молоко. И вот так нужно пересмотреть весь рацион.
9 августа 2018, 12:53
stanislasiya
Оно подходит только для теленка, для строения копыт и рогов, для человека не подходит.
9 августа 2018, 14:07
Ткемали
консультация по питанию? какой сотрудник? какого НИИ? что за польза и вред продуктов?
начитаются мусорных статей в нете, потом фантазируют!
9 августа 2018, 15:38
stanislasiya
Может и фантазируют, не могу сказать, так как не читаю статьи из инета. Никто не может быть увереным в ком-либо, даже во враче, который делет операцию. Вся Ваша жизнь - это только Ваш выбор и дело случая, который тоже на 90% Ваш выбор) Сотруднии НИИ питания (правильно называется ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», если принципиально) О пользе и вреде продуктов не только что придумали, это общеизвестный факт, что есть пища полезная, а есть вредная. Просто есть ну очень откровенно вредная, что и дурочку понятно (типа чипсов или доширака), а ещё есть та, что позиционируют только с одной стороны, то есть выдают за полезную (типа молоко, творог), но если не тащить в рот всякую каку, а разобраться сперва в составе, то можно понять, почему это так.
И, конечно, это личная консультация была, по тем моментам, которые меня интересовали, а не в целом о всей пище.
9 августа 2018, 15:50
sergey69
У меня есть серьезные сомнения в компетенции работника НИИ, который поддерживает мифы о реннине, коровьем молоке и "вымывании" кальция из костей.
9 августа 2018, 16:14
stanislasiya
Посоветуете специалиста с альтернативной точкой зрения? Я только "за", всегда рассматриваю варианты и после принимаю решение. Вы сами какого рациона питания придерживаетесь?
9 августа 2018, 16:18
sergey69
Специалиста не подскажу, к сожалению. Стараюсь придерживаться рекомендаций ВОЗ по пропорциям БЖУ и общей калорийности питания. И если со вторым проблем нет (удается при помощи весов, таблиц калорийности и калькуляторов поддерживать относительно безопасный дефицит калорий), то по БЖУ есть перекос (дефицит белка), поскольку доходы не позволяют сформировать идеальный рацион без перебора калорий. И да, я знаю, что этот перекос по БЖУ серьезно скажется на моем здоровье, но надеюсь, что за ближайшие полтора года необратимого ничего не случится. Да и сейчас я больше проблем из-за ожирения боюсь.
9 августа 2018, 16:45
stanislasiya
Почитала рекомендации ВОЗ, если у Вас рацион в этом дневнике соответствует действительности, то, боюсь, что Вы отступились от их выполнения
Почему Вы считаете, что это миф? (по поводу молока) Казеин - один из составляющих молока, это научно известно.
Тоже планирую считать каллории первое время, пока не пойму, что нужно скорректировать. Я смогла похудеть за два месяца на 4 с копейками кг, просто исключив вафли/печеньки и сахар в чистом виде. И все лишние перекусы между основной едой.
9 августа 2018, 17:14
sergey69
Вечерние "данные" я часто не записываю, так как рацион однообразен и вечерние цифры знаю без калькулятора и заносить их особого смысла не вижу, я дневник как опору использую на весь день, что мне еще можно, а что нельзя
Еще важны т.н. "контролируемые срывы" - 1 или 2 дня в неделю есть по нормальной потребности организма, в моем случае 2400-2700, иначе повышается шанс очнуться в отделе с конфетами, дожевывая свежую булочку с повидлом)))
А насчет казеина: во взрослом человеческом организме его разщепляет пепсин (у коровок - реннин, как вам наверняка рассказал специалист). Он выделяется независимо от того, ели вы казеинсодержание продукты или нет, слизистой желудка и железам на это плевать.
9 августа 2018, 18:33
sergey69
Вполне здоровое и безопасное похудение, как мне кажется, продолжайте в том же духе)) Мне, к сожалению, это уже не поможет, без дефицита никак.
9 августа 2018, 18:37
Ткемали
а был ли специалист?)
9 августа 2018, 20:53
stanislasiya
При следующей вствече попрошу его показать документы
10 августа 2018, 04:07
stanislasiya
Есть множество разнообразных альтернативных способов питания, которые помогут) Но если Вам именно при дифиците комфортнее худеть, то согласна. Я не могу есть меньше, чем хочется, поэтому заменяю одну пищу на другую, необходимую для организма и не приносящую вред
10 августа 2018, 04:10
Ткемали
Чем ценен специалист? - Изложением научно доказанной информацией. Откуда он ее берет? - Рецензируемые научные журналы(с ссылками на первоисточники), исследования задокументированные в специализированных базах данных и т.д. Все это можно найти самостоятельно(бесплатно/платно), затратив время и приложив усилия. Специалист экономит твои ресурсы. Он должен знать о научных методах, критериях оценки исследований, пирамиде доказательности и т.д. Придумывать информацию из головы он не должен, если придумает, то пусть воспроизведет(несколько раз), докажет свою мысль и опубликует. И если множество независимых тестов подтвердят его результаты, то это и будет открытием. А без всего этого, это всего лишь мысль из головы.
10 августа 2018, 10:23
Anathema
Вы не употребляете животный белок?
10 августа 2018, 10:18
stanislasiya
Вот Вы сами ответили свой вопрос "Чем ценен специалист? - Изложением научно доказанной информацией". Я экономлю своё время, специалист на моём языке, а не на научном объясняет мне то или другое. Не свою точку зрения, а научные данные, которые он получил из научных источников. Сам он опыты не ставил, это не в его компетенции. Я плачу деньги за информацию, да я могу перерыть тонну противоречивых данных инета, но не хочу даже заморачиваться
Для этого есть люди, такие как этот.
10 августа 2018, 12:32
stanislasiya
Нет, не употребляю.
10 августа 2018, 12:32
Anathema
Тогда понятен приведенный пример про казеин.
А про вред других продуктов не животного происхождения, что Вам говорили? Мне интересно..
10 августа 2018, 14:16
stanislasiya
Про сахар, соль, дрожжи, глютен - много разной информации было, так как я хочу не бездумно питаться, мне всё тоже было интересно
Тут вкратце и не расскажешь, мне, конечно, распечали всё, о чем говорили, чтобы я свой рацион смогла перестроить в пользу полезных продуктов. Про глютен порекомендавали книгу Дэвид Перлмуттер "Еда и мозг". Пока не читала)) Может самое основное потом в заметках напишу.
10 августа 2018, 14:27
Ткемали
А в чем отличие научных данных изложенных на твоем языке от культуры вегетарианства? Что-то много нестыковок и много апелляций к авторитету, в самых разных формах.
10 августа 2018, 14:38
Anathema
Понятно. Ну это и так уже давно всем известные факты..
10 августа 2018, 14:42
stanislasiya
Не совсем понимаю, чего Вы хотите? Можно конкретнее?) Вы хотите мне диету подсказать, специалиста или что? Я считаю, что здесь люди ведут дневник СВОЕГО питания, а не Вашего))) Если Вам не подходит веганский образ жизни, то не нужно его себе навязывать или искать неточности в самом этом явлении.
10 августа 2018, 14:42
stanislasiya
К сожалению, эти известные факты мало кто применяет на практике - а это основа питания.
10 августа 2018, 14:44
Anathema
Ну это другой вопрос. Это уже зависит от привычного образа жизни. Но все до поры, до времени, пока здоровье сбоить не начнет, например...
10 августа 2018, 15:00
Ткемали
Интересен сам ответ на вопрос, твой ответ на мой вопрос(так понятно? на твоем языке пишу?). Как его понимаешь, так и отвечай. "А в чем отличие научных данных изложенных(тебе сотрудником НИИ на твоем языке, а не на научпоп языке) от культуры вегетарианства?" Отличия есть, нет, а если есть, то какие?
10 августа 2018, 17:00
stanislasiya
Ткемали пишет:
Мы с Вами на "ты" не переходили. По поводу вопроса - на консультации мы не отличия разбирали, вообще не эту тему даже обсуждали. Я не специалист, чтобы сравнения проводить научных фактов и культур. Меня интересовал грамотный подход к еде, и мне расписали что откуда берётся. Вот и всё
Это мне было нужно, чтобы опять же не навредить организму (а это как плотоядные так и вегетарианты могут сделать)
10 августа 2018, 18:01