Как говорила Раневская - все приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению.
Предлагаю выкладывать в этой теме рецепты салатов вкусных, но, тем не менее, малокалорийных. Начну с себя:
Тем кто следит за калориями, но сильно скучает по вкусу крабового салата можно предложить рецепт:

Крабовый

Кукуруза сладкая консервированная " Green Ribbon" 280г
Лук 100г
Рис Рубин красный "Агро-Альянс"
Рулет крабовый "VICI" 80г
Яйцо варёное 2 шт 115г
Майонез деликатесный провансаль 25% "Каждый День" 100г

Пищевая ценность

Белков 4.73
Жиров 3.51
Углеводов 12.32
Калорийность 100.11 Ккал

Приведены названия продуктов, по которым расчитывалась пищевая и энергетическая ценность.

Простенький Салат из морской капусты с горбушей

Горбуша (консервы)

Лук

Морковь вареная

Салат из морской капусты «Витаминный»

Пищевая ценность

Белков 7,42
Жиров 3,34
Углеводов 4,08
Калорийность 76.56 Ккал

И, в заключение, хочу сказать что некоторую изюминку в обычный овощной салат (помидоры, огурцы, перец сладкий, лук) добавит немного сыра RICOTTA, энегретическая ценность такого салата, без масла или майонеза, вряд ли зашкалит за 40 ккал.

я фасоль вареную заправляю йогуртом и добавляю зелень и болгарский перец. тоже калорий мало, белка много.

Очень вкусный и низкокалорийный САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ.
Продукты

400.00 г. отварная куриная грудка
500.00 г. Сельдерей
350.00 г. Сметана 15%
400.00 г. яблоко зеленое
Все нарезать кубиками
Пищевая ценность
6.59 г Белков
3.67 г Жиров
1.40 г Углеводов

73.67 Ккал на 100 гр. салата

Могу порекомендовать очень вкусную закуску из болгарского перца, фаршированного фруктами. Продукты на 4 порции -68 ккал в каждой.
6 средних стручков сладкого болгарского перца;
2 небольших яблока;
200 гр. слив;
200 гр. винограда без косточек;
1 ст. ложка оливкового масла;
1 ст. ложка лимонного сока;
молотая корица.

Перец помыть, почистить ( удалить все несъедобное). Яблоки освободить от сердцевины и порезать на мелкие ломтики, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей.Сливы также освободить от косточек и порезать. Часть винограда (несколько штук) оставить для украшения, остальной смешать с яблоками и сливами. Начинкой наполнить перцы и выложить в форму для запекания, предварительно смазав её оливковым маслом. В разогретой до 170 градусов духовке запекать 15-20 минут. Готовую закуску выложить на тарелки, украсить виноградинками и ... приятного аппетита!

Сейчас сезон овощей,так давайте воспользуемся этим моментом что бы похудеть.И вместо того что бы есть булки,сосиски и макароны будем готовить овощи.
Предлагаю свои варианты.

Тушеная капуста с томатной пастой(без сосисок,и других добавлений)
Кабачки тушеные с чесноком(без майонеза,сыра и тд)
Салат из огурцов,перьев чеснока,лука и яйца(для пополнения белка)+сметана
Рулетики из кабачков фаршированные жареным луком,морковью и орехом.
Салат капуста+яблоко+морковь.

Для меня такой обед считается легким ,полезным и не дорогим.
А как вы используете сезонные овощи и фрукты?

Я люблю на ужин, когда жиров уже употребил в достатке, но поесть нужно в 18:00 и потом чтоб не хотелось, есть творог с овощами. Творог 0,2% 80г корнишоны маринованные 35г. Томаты свежие 80г чеснок св. 3г можно есть с горбушкой ржаного или с хлебцем.Белки 6,82 жиры 0,09 углеводы 3,89. Каллорийность 43,42 на 100г

Вареная куриная грудка,красный болгарский перец,и морковь по-корейски.морковь отдать от жидкости и чуть-чуть сметаны.нереально вкусно!

У меня есть любимый салатик, морковка, зелень, перчик сладки, огуречик, все это делаю длинными полосочками, а вместо соуса для пикантности добавляю арахисовую пасту Organic кремовую, 2 ст. ложки и 1 ст. л. оливкового масла. Девочки, не представляете как вкусно.

Для меня лучший салатик - это овощной. Огурчики, помидорчики, побольше зелени, а заправляю маслом, одной чайной ложечки вполне достаточно, а вместо соли кладу бальзамический уксус-тоже пол чайной ложечки! Ммм..вкуснятинка.

Любимый мой салатик:
100 грамм вареной трески, разламываем на маленькие кусочки без костей (в принципе можно любую вареную рыбу по вкусу)
100 грамм вареной нарезанной моркови
100 грамм припущенного лука
Томатной пасты по вкусу.

Вкусняша))) изначально в этот салат шла обычная консерва бычков в томате, но отварная рыба мне показалась более здоровым вариантом)

Лизонька852, а какой же салат диетический, если вы масло туда кладете?

Масло ведь не подсолнечное, я заправляю салат аргановым маслом Huilargan, оно менее калорийное, чем оливковое, да и кладется всего чайная ложечка. К тому же в погоне за диетами нужно понимать, что организм недополучает витамины, а в аргановом масле их просто кладезь. Омега-3, Омега-6,каротиноиды, олеиновая, линолевая жирная кислота. Названия непростые) но это очень нужные компоненты для нашего организма.

Интересно конечно, никогда не думала, что аргановое масло так полезно, в основном оливковое у всех на устах. Обязательно попробую, спасибо за рекомендацию.

важно следить за углеводами, не более 40г в день.

Сейчас сезон томатов,огурцов и пр.обощей.Но ка то без соли и соусов-не очень...Попробовала сделать так:смешала в закрывающейся маленькой ёмкости 1 стол.ложку мёда+1 ст.ложку масла подс+1 ст.ложку сока лимона.Порежу в салатник один крупный томат с огурцом и сдобрю его 1 чайной ложкой этой смеси.И очень даже не плохо...А если еще и чуток соли-то очень даже не плохо.Но я соль не ложу-отекают ноги