Ингредиенты для "Овсяные батончики с орехами":
Хлопья овсяные — 150 г
Орехи (у меня были фундук, но это непринципиально, можно любые или микс) — 50 г
Сухофрукты (любые ) — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин — 1 пакет.


Рецепт "Овсяные батончики с орехами": Нужно взять 150 гр. овсяных хлопьев, 50 гр. любых орехов, 100гр. любых сухофруктов (у меня был изюм и цукаты), 1ст. л. мёда, пачка ванильного сахара, 1 яйцо куриное и апельсин.

Всё, кроме апельсина и яйца, смешать в чашке. С апельсина снять цедру на мелкой тёрке, сок отжать. Ввести в чашку, яйцо взбить и добавить в эту же смесь. Всё смешать в однородную массу.

Выложить эту смесь в форму размером 20х20, разровнять и плотно прижать. Поставить в духовку, нагретую до 180град. С на 20-25 мин. Когда немного подрумянится, вытаскивать.

Перевернуть на доску, остудить и разрезать на порции произвольно.

Можете брать с собой на пикник и наслаждаться вкусной, здоровой пищей.

Ингредиенты для "Шоколадные батончики":
Хлопья овсяные (не требующие варки) — 75 г
Шоколад темный — 150 г
Апельсин — 75 г

Рецепт "Шоколадные батончики": Растопить шоколад на водяной бане.

Апельсин очистить от пленок и мелко нарезать.

Слить лишний сок.

Вообще начинка может быть любая: орехи, сухофрукты, кусочки кокоса, вишня, печенье.

Все перемешать:овсяные хлопья, апельсин, растопленный шоколад.

Всю шоколадную смесь выложить на бумагу для выпечки.

Накрыть сверху еще одним листом. Разровнять дополнительно руками или скалкой для ровной поверхности. Батончик должен получиться примерно толщиной с палец или чуть больше.

Оставить остывать на 1-1.5 часа.

Убрать верхний лист и нарезать на батончики острым ножом.

Оставить на ночь.

Утром разломать на батончики.

Ингредиенты для "Хлебцы постные":
Вода — 150 г
Мука ржаная — 500 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Семена (льна) — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Соль (щепотка)

Рецепт "Хлебцы постные": Замесить тесто: вода, мука, подс. масло, соль, семена; дать выстояться 1 час под полотенцем.

Раскатать тонко, вырезать прямоугольники, проколоть вилкой.

Ставим в духовку при t = 220 гр., печем до румяной корочки.

Хлебцы получаются хрустящие, а не мягкие.

Творожно-сырная запеканка с шампиньонами и помидорами

*На 100 гр- 116.04 ккал.*

На 2 порции понадобится:

400 гр. творога
50 гр. твердого сыра
3 яичных белка
2 крупных шампиньона
2 средних помидора
Зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Соль, смесь перцев.

Взбить творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством растительного масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем выложить творожную смесь, разровнять.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. Отправить в разогретую духовку 25-30 минут.

Банановые блинчики.

*126ккал на 100гр*

4-5 бананов
0,5 ст. молока
0,5 ст. муки
щепотка соли
1 яйцо
126ккал на 100гр

Приготовление банановых блинчиков:
Вбросить в блендер яйцо и соль, немного взбить.
Потом добавить порезанные бананы, тоже взбить.
Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз.
Тесто должно выйти как густая сметана.
Если вышло жидкое очень, добавьте еще немного муки.
Жарьте на раст. масле

Быстрый кекс


На 2 порции (по 200 ккал, Б 8 г, Ж 8,2 г , У 24 г)

5 ст.л. овсянки + 1 ст. л. какао перемешать в кружке, добавить 1 яйцо, 2 ст.л молока, 1 ч.л. раст. масла, 1 ст. л. меда, еще раз хорошо перемешать, можно еще сухофруктов или орехов добавлять, разделить на две порции и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 750-1000 Вт 3 минуты, кекс будет подниматься над кружкой когда готовится.
Или в духовке при 170-180 градусах 10-12 минут.

Приготувала сьогодні собі на вечерю сирну запіканку з бананом в пароварці, вийшла дуже смачна і малокалорійна.

Рецепт

1 яйце

2 ч.л. цукру

1 (90 г) банан 

1 ч.л. цедри лимону

230 г обезжиренного сиру

Взбити в блендері банан з сиром, цукром і яйцем, додати натерту цедру, перемішати, переложити у форму для рису і готувати у пароварці 20 хв.

На калорізаторі видало 110 ккал на 100 г.

Це був мій перший досвід приготування десерту у пароварці))

 Завтра вже буде легше, перейду на 900 ккал.