Снеки - враги стройности. Чем заменить?

Современные женщины, по утверждению диетологов, очень грешат чрезмерным потреблением легких закусок – снеков. По их мнению, дамы умудряются треть дневной нормы калорий получать именно из перекусов. Сухарики и чипсы, печенье и орешки все чаще заменяют полноценный обед. Какую же пользу получает наш организм вместе с этим сухим пайком?

Картофельные чипсы

Калорийность - 532 ккал, белки - 4,6 г, углеводы - 47,2 г, жиры - 35,6 г.

Думаете, чипсы - это тонко нарезанный и обжаренный картофель? Как бы не так! В списке ингредиентов, указанных на упаковке, "первоисточник" буквально теряется среди красителей, консервантов и усилителей вкуса. Все они стоят нашему организму около 20 процентов дополнительных калорий. Помимо этого людям, которые подвержены гастритам или язве желудка, чипсы противопоказаны - это жареное и остро приправленное лакомство может спровоцировать обострение болезни.

Альтернатива. Рисовые чипсы (содержат в четыре раза меньше жиров и в два - калорий) или пара немецких охотничьих колбасок (калорий в них столько же, сколько в 100 граммах чипсов, зато никакой "химии"). Кстати, они прекрасно оттенят вкус так называемого пива "верхнего брожения", или эля.

Соленые снеки

Согласно исследованиям, именно соленые снеки, а вовсе не пиво, к которому они обычно прилагаются, провоцируют появление "пивного живота" и дополнительных килограммов. Впрочем, если выбирать правильные снеки, лишний вес вам не грозит.

Сушеные кальмары

Калорийность - 293 ккал, белки - 70 г, углеводы - 3 г, жиры - 1 г.

Стружка или щупальца сушеного кальмара - настоящий концентрат белка. Его мясо легко усваивается и способствует улучшению обмена веществ в организме. А все благодаря витаминам группы В, витамину РР, солям железа, фосфору, кальцию и йоду. Единственный минус - большое количество соли, которой обильно посыпают кальмаровую стружку. Кстати, из-за этого сушеные кальмары в два раза калорийнее вареных.

Альтернатива. Среди снеков приемлемой замены нет. Зато в качестве закуски к пиву подойдут отварные креветки или крабы.

Сухарики

Калорийность - 342 ккал, белки - 10,8 г, углеводы - 61 г, жиры - 3,5 г.

Если вы собираетесь полакомиться сухариками, запаситесь бутылкой минералки. Потому что, помимо хлеба, чуть ли не основным ингредиентом сухариков является соль. Она задерживает в организме воду, тем самым создает дополнительную нагрузку сердцу. Кроме того, сухарики обжариваются в жире, а это повышает их калорийность по сравнению с обычными "сушками" на 30 процентов.

Альтернатива. Низкокалорийные сухарики из разных сортов пшеницы. Они идеально подчеркивают вкус светлого пива и утоляют голод. В одном сухарике всего шесть килокалорий и никаких специй.

Орехи

Калорийность - около 700 ккал, белки - до 25 г, жиры - до 55 г, углеводы - 30 г.

Арахис, миндаль, фисташки - самая полезная, хотя и наиболее калорийная закуска. В них много витаминов А, Е, В и С, повышающих иммунитет, плюс ценные жирные кислоты, активно участвующие в работе мозга и сердечно-сосудистой системы. Орехи являются богатым источником белка и сахарозы - энергетического топлива для организма. Единственное "но": перед тем как сложить в красивый пакетик, орехи щедро пересыпают солью.

Альтернатива. Если хотите сохранить тонкую талию, в день съедайте не больше горсти орехового микса из не обжаренного несоленого арахиса, кешью и сухофруктов. А к пиву подойдут сушеные, несоленые фисташки. Кстати, чем зеленее они внутри, тем больше в них пользы.

Соленая соломка

Калорийность - 365 ккал, белки - 8,5 г, углеводы - 67 г, жиры - 6,9 г.

Хоть она и готовится почти как хлеб - из муки, маргарина, молока и яиц, - пользы в соломке немного. Белков и клетчатки - на треть меньше, а калорий и жира - больше. К тому же при гастродуодените - воспалении слизистой оболочки желудка - врачи рекомендуют вообще исключить ее из рациона. Пищевые добавки раздражают желудок, что может привести к появлению язвы.

Альтернатива. Поп-корн. В этом сорте кукурузы всего 115 килокалорий! Да и по объему она в два, а то и в три раза больше соломки. А значит, быстрее заполняет желудок и насыщает.

Сладкие снеки

Печенье, сухофрукты, шоколадные батончики просто созданы для того, чтобы немного подсластить жизнь. Если ими не злоупотреблять, неприятные сюрпризы в виде лишних килограммов вам не грозят.

Шоколадные батончики

Калорийность - 600 ккал, белки - 8,9 г, углеводы - 39,8 г, жиры - 41,5 г.

По энергетической ценности батончик может вполне заменить один прием пищи, например завтрак. Особенно если в его состав, кроме шоколада, входят орехи и карамель. Глюкоза, витамины, жирные кислоты быстро "разбудят" наш организм и приведут его в полную боевую готовность как минимум до обеда.

Альтернатива. Полплитки черного шоколада или батончик спрессованных мюслей. По калорийности эти продукты немного "легче", а состав полезных веществ - тот же.

Песочное печенье

Калорийность - 400-600 ккал, белки - 8 г, жиры – 10 г, углеводы - 71 г.

Два печенья никакого вреда, впрочем, как и пользы, организму не принесут. А запрещая себе подобную вольность, вы лишь испортите настроение. В конце концов, можно пройтись несколько раз вверх-вниз по лестнице - и внеплановые калории растают, как весенний снег.

Альтернатива. Галетное печенье. В нем меньше жиров и калорий, но это вовсе не означает, что можно съесть на радостях десяток малокалорийных печенюшек. Максимум три!

Фрукты в шоколаде

Калорийность - 140-200 ккал, белки - 1 г, жиры – нет, углеводы - 40-70 г.

В них сохраняется большинство витаминов и микроэлементов. Изюм, чернослив, сушеные бананы, абрикосы лучше всего употреблять в осенне-зимнюю пору, когда организм нуждается в полезных веществах как никогда. "Довесок" в виде шоколадной оболочки слегка подсластит жизнь, продуцируя гормон радости серотонин.

Альтернатива. Достойной заменой сушеным фруктам могут стать только свежие.