Взвесь одну и умнож на количество всего. Вот и получишь готовый продукт)))

А еще можно приготовить рыбу со специями, или тот же рис, но с овощами, например, с броколи или с цветной капустой и стручковой фасолью.

Я решил считать по весу и калорийности фарша. Так как итоговая котлета всё равно тяжелее за счёт воды имхо. Они у меня все разноразмерные, я ж не опытный поварих Думаю не будет большой ошибки. Потому что у меня получилось 2 готовых котлеты 107 г, а котлет с кг мяса 19 шт.

пропорция мяса к булке всегда была неизвестной.

это была не мясная котлета, а котлета с мясом

Паровой рис ужас страшный

а мне нравиться...

сколько калорий в 1 котлете?

а весы кухонные есть? тогда нужно воспользоваться очень удобной вкладкой в дневнике Рецепты. Туда вносятся все ингридиенты блюда и их вес и автоматически рассчитается калорийность этого блюда в рассчете на 100 г. Потом это блюдо можно вводить в рацион, указать вес съеденого и автоматически рассчитается калораж. О том, как пользоваться вкладкой Рецепты читай здесь

Скоро будешь очень опытный))) Причем будешь готовить не только полезно , но и очень вкусно))) Удачи!!

Рис  на пару смотря какой сорт готовить, может размазня получится, а может и рассыпчатый вкусный гарнир. Например басмати очень вкусный. Пропаренный тоже неплохо.

solar, спасибо, я в курсе про рецепты. Рецепты не работают, если выход не посчитан

Мама 6 котлет стащила на сковородку. Сижу смотрю на них и думаю отравиться завтра или не стоит

Я жарю котлеты (хоть мясные, хоть из куриного фарша) на сковороде с тефлоновым покрытием, но при этом не добавляю масла. Котлеты сами по себе под крышкой довольно быстро выделяют собственный сок - на нем и подрумяниваются. Зажаристая корочка получается как при варианте поджарки с маслом, а калорий - всяко меньше. Кто любит котлетки помягче может немного водички на сковороду плеснуть - и дать потомиться под крышкой. Красота...

ну тогда посмотри у меня есть рецепт свиных паровых котлет тут,  может пригодится

Я ограничиваю жиры по мед показаниям. Поэтому свинину прсто не покупаю.