Добрый день! Всех с началом Масленичной недели!
Очень тяжелое время для нас, стройнеющих. 
, а так хочется этих вкусненьких блиночков 
Нашли с дочкой рецетик. Все сделали, взвесили и подсчитали. Получилась каллорийность 145,15. Не так страшно и каллорийно, как показалось. Хочу поделиться и с вами этим рецептиком.
Ингридиенты:
Кефир — 0,5 л
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное (свежее) — 1–2 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар–песок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода (пищевая) — 1 ч. л.
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки.
Добавляем 1–2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Пеките блинчики, если есть возможность, на чугунной сковороде. Масло на сковороду добавлять не нужно (ну если только самую малость).
Всем приятного аппетита! И дальнейших успехов в нашем нелегком деле!
Комментарии
SEVelen
а я еще менее калорийные делаю. Вместо молока стакан кипятка. Сначала яйца+ сахар = растереть, потом + кефир 0%+ сода= размешать хорошо и + мука, как на густые оладьи, а потом все это кипятком заварить, при этом размешивать тесто сразу, ну и смотреть густоту при этом. + масло растительное, совсем не много, так же 1-2 ст. ложки и выпекать. Всем вкусной и малокалорийной масленницы!!!
16 февраля 2015, 14:51
hasky2008@mail.ru
Отлично! Надо будет попробовать сделать.
Мы брали кефир 1% и молоко 1,5%. Готовые блины не смазывали сливочным маслом
16 февраля 2015, 15:06
SEVelen
попробуйте, вам понравится, блинчики тоненькие и в дырочку))))), я тоже не смазываю маслом для себя, а мои мужчины любят есть сразу со сковородки и с вареньем, так что я и сахара мало кладу в тесто.
16 февраля 2015, 15:21
hasky2008@mail.ru
Вот эти доедим, а потом приготовлю по Вашемй рецепту
Вот какие у нас с дочкой сегодня получились блинчики
16 февраля 2015, 16:54