Капусту промываем, даем стечь, шинкуем (я люблю мелко). Огурцы промываем и режем тоненькими полукружочками. Добавляем зеленый горошек и фасоль.

Для заправки смешиваем лимонный сок, масло и соль. Перемешиваем капусту (не мнем!), огурец, зеленый горошек, фасоль, порезанный зеленый лук (по вкусу) и поливаем заправкой.

Салат должен минут 10 постоять, чтобы образовался сок, затем можно подать на стол