От калорийности принимаемой пищи напрямую зависит наш вес. Чем более калорийными продуктами мы питаемся, тем больше вероятность, без проведения аэробных нагрузок по их сжиганию, набрать лишние килограммы. Но калорийность принимаемой пищи можно заметно снизить, просто воспользовавшись нашими простыми советами.
1. Запомните, что п
рактически любые продукты могут быть легко заменены их менее калорийными версиями. Так например, цельное молоко можно заменить на низкокалорийное, можно заменить высококалорийный майонез на низкокалорийный, пройтись по йогуртам, хлебу, вместо картофеля фри потреблять варенный и т.д.
2.. Используйте
для заправки салатов не майонез, а легкие соусы собственного приготовления. За основу таких соусов берется йогурт или сметана низкой жирности, и по вкусу добавляются пряные травы, кунжутные семечки, кетчуп, лимонный сок, бальзамический уксус – все, что вам нравится для придания вкуса. Таким образом вы существенно уменьшите жирность и калорийность блюд.
При заправке салатов можно использовать и кефир вместо привычной сметаны или растительного масла.
3. Если не можете обойтись без сливочного масла, употребляйте мягкое. Его можно намазать на хлеб тонким слоем.
4. У Вас привычка есть во время готовки? Поставьте перед собой банку с маринованными огурчиками и кушайте их на здоровье.
5.
Мясо. Не покупайте жирное мясо, а отдайте предпочтение индейке и курице. На этом постном мясе можно варить и супы, а после вынуть его и использовать во втором блюде или салате.
Маленькая хитрость касается приготовления мяса на масле. Выложив мясные кусочки на сильно раскаленную сковороду, вы избежите избыточного его впитывания в продукт. Дело в том, что сильный жар заставляет поры сжаться и тем самым уменьшает проникновение жиров.
6. Замените соки свежими фруктами. В апельсине около 60 Ккал, а в 250 мл сока – 120. В большинстве покупных соках содержится много сахара.
7.
Откажитесь от газированной сладкой воды. Можно конечно перейти на «облегченную» версию. Но поверьте, никакой пользы ни Вам, ни вашей фигуре напитки «лайт» не принесут.
8.
Сладкое. *Для начинки выпечки – не варенья и джемы, а свежие или мороженые ягодки и фруктики.
*Уменьшите десерт. Не стоит отказываться от него вовсе. Достаточно съедать половину привычной порции и выбирать десерты без взбитых сливок, крема, шоколадного соуса и т.п.
9. Употребляйте меньше жиров при готовке.
Готовьте правильно!!!Количество масла для приготовления можно уменьшить на треть. Помните, что уменьшить количество калорий в блюде помогут варка в воде, варка на пару и жарка на гриле.
Вкусные и низкокалорийные блюда можно приготовить на пару. Такой способ готовки считается самым здоровым, т.к. в продуктах сохраняются основные питательные вещества. Сдобрите их легким вкусным соусом – вы удивитесь, насколько легко формируется привычка есть диетическую еду вместо тяжелой.
Еще один прекрасный способ – запекать блюда в фольге. Так и без всякого масла они получаются вкусными, а насыщать будут не хуже.
Уменьшите количество соуса, заправки и сливочного масла. Лучше добавьте в блюдо специи и приправы.
10.
Замените обычный хлеб на цельнозерновой. Он полезен, богат волокнами и дольше переваривается. Значит и аппетит вернется позже. Это же относится и к макаронам. Если не получается от них отказаться на период активного похудения – покупайте макаронные изделия из цельной пшеницы.
11. Поменьше крахмала. Например, в картофеле, его очень много. Если Вы привыкли к этому овощу, варите его в «мундире» или запекайте. Но не злоупотребляйте этим овощем.
. Я думаю, если не ложить орехи – калорийность будет еще меньше. На вкус не приторно сладкий, что именно мне импонирует. Относительно муки, помните, ваш выход может быть больше или меньше. Тесто по консистенции похоже на тесто как на оладьи (чуток может реже) 
))) и положила четверть ложечки)) 
