Больше белка!

Главная проблема у меня в питании сейчас - дефицит белка!

Чем больше белка, тем меньше аппетит, пора бы это уже запомнить. Опять хожу всё по тем же граблям)

Дело в том, что я вегетарианка и не очень-то люблю белковую пищу.

Нужно разнообразить рацион, пробовать и придумывать интересные вегет. белковые блюда.

Минимум - это 1 г белка на 1 кг веса, то есть нужно хотя бы белка 70-72 г (вес колеблется в течение недели обычно в этих пределах). Но у меня часто едва даже 40 г выходит. В общем, сейчас для меня главное даже не учет ккал, а учет потребления белка.

Памятка (где брать белок):

1) Соевое мясо в самых разных вариациях (гуляш, соевые кубики, бефстроганов, соевый фарш и т.д.)

2) Бобовые: нут, фасоль, горох, чечевица и др.

3) Яйца (не люблю их, но можно добавлять в овяноблин и в отваренном виде в салаты)

4) Молочные продукты (творог, сыр, йогурты)

5) Крупы: чемпионами по содержанию белка являются овсянка и гречка + киноа

Орехи есть аккуратно, т.к. они очень калорийные! Например, на порцию из 20 г грецких орехов приходится 130 ккал, 13 г жира и всего 3 г белка.

12 ноября 2024, | Комментарии: 10

Больше белка!https://dietadiary.com/blog/157286/383412

Павлиния пишет:
Фриллис, спасибо за желание помочь)

Но протеин в порошках/коктейлях/таблетках в меня физически не лезет)) До тошноты просто. Максимум, что я могу осилить - это протеиновые батончики))

Буду пока увеличивать количество соевого мяса (купила в виде сухого "фарша", "стейков", "гуляша"). А там посмотрим))

Я тоже их не могла на дух переносить, они практически все с ароматизаторами и подсластителями а прсему ужасно приторные и химозные на мой вкус!

Но вот пару месяцев назад нашла один, совсем без вкуса и добавок, взбить с молоком - и как будто просто пьешь молоко. Может тоже надо такое попробовать? Так то удобно в вашей ситуации было бы.

Мне на надо, я едой добираю и даже перебираю, но лежит на всякий случай.

12 ноября 2024, 19:27

Miringa

1149230

Я не вегетарианка и тоже с белком проблема (согласно калькулятору, мне нужно 113.4 гр белка, а у меня получается только 60). Дело в том, что белок очень калориен сам по себе, у него столько же калорий сколько у углеводов. Т.е. 1 г углеводов = 4,1 ккал и 1 г белка = 4,1 ккал. Когда начинаю увеличивать количество белка в блюдах, то резко растет калорийность рациона. {#hnyk}

P.S. Я сама часто покупаю веганский фарш из сои и красной фасоли (он у нас часто со скидкой продается). У него БЖУ очень близко к говяжьему фаршу: в говяжьем фарше 20% белка, а в соевом, который я покупаю 17%. Готовлю его на завтрак: обжариваю на сковороде, а потом разбиваю сверху яйцо и перемешиваю в омлет. Плюс специи и зелень.

12 ноября 2024, 01:26

Павлиния

1149239

Фриллис, я молоко терпеть не могу)) Если только с кефиром или йогуртом попробовать перемешать эту протеиновую чудо-добавку. А как называется этот протеин?

13 ноября 2024, 09:17

Павлиния

1149240

Miringa, спасибо за полезную информацию)

Не видела у нас такой веганский фарш с фасолью, надо будет поискать))

По поводу белка - у меня, наоборот, чем больше включаю его в рацион, тем меньше ем (увеличивается чувство насыщения, уменьшается аппетит). Ну, у всех разные организмы и каждый реагирует на пищу по-своему. Я больше всего толстею от быстроусвояемых углеводов))

13 ноября 2024, 09:22

Фриллис

1149256

Павлиния пишет:
Фриллис, я молоко терпеть не могу)) Если только с кефиром или йогуртом попробовать перемешать эту протеиновую чудо-добавку. А как называется этот протеин?

Сывороточный протеин-концентрат безвкусный S-VES Здоровый продукт 390 грамм

13 ноября 2024, 14:09

Павлиния

1149264

Фриллис, спасибо! {#ah}

13 ноября 2024, 16:08