saimon101 пишет:

снова гречка и кефир... 

 Почему снова? Такое очень редко бывает у меня в рационе. Лето ж на пороге, надо быть в форме)))

Я только на рынке домашний покупаю,сначала весь перепробую,чтоб без всяких запахов,и по вкусу отличный был.

Викулина2015 пишет:

Я только на рынке домашний покупаю,сначала весь перепробую,чтоб без всяких запахов,и по вкусу отличный был.

 У нас на рынке цена  400руб. за кило . вкусный но дорогой, зараза.

Если есть мультиварка, то предлагаю рецепт следующий творога. 1 литр молока (беру жирность 2,5 или 3,2%) и 500 гр закваски или бифидока или йогурта (тогда творог будет сладковат) ставим на температуру 47 градусов и 4 часа ( я обычно ставлю на ночь) после 4 часов остается на подогрева до утра. Утром откидываю на марлю и подвешиваю, по сухости творога делаете на свой вкус. Если не очень сухой, то сметанку можно не добавлять, а добавить можно изюм и т.д и и.п

ponka-32 пишет:

Если есть мультиварка, то предлагаю рецепт следующий творога. 1 литр молока (беру жирность 2,5 или 3,2%) и 500 гр закваски или бифидока или йогурта (тогда творог будет сладковат) ставим на температуру 47 градусов и 4 часа ( я обычно ставлю на ночь) после 4 часов остается на подогрева до утра. Утром откидываю на марлю и подвешиваю, по сухости творога делаете на свой вкус. Если не очень сухой, то сметанку можно не добавлять, а добавить можно изюм и т.д и и.п

 Спасибо огромное за рецепт. Поскажите, сколько примерно грамм творога выходит из 1 л. молока и 0.5 л закваски?

Ой, что-то смешной мальчик поудалял свои коментарии)))

А у нас 45грн. за кило,в магазинах дороже выходит.Есть много рецептов в интернете приготовления творога дома(и с молока,и с кефира).

Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Для приготовления творога нам понадобиться:

1. молоко 1 литр
2. лимон 1 шт
Для начала нужно выжать сок из лимона, и поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется , но не закипит, нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю. Вот и всё творог готов, осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка. Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар, чтобы усилить полезные свойства можно добавить сметану или мёд.

Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами! Безумно вкусна на ней окрошечка.

Викулина2015 пишет:

Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей

 Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую сделать)

не ем творог и радуюсь) 

Anna_K пишет:

не ем творог и радуюсь) 

Не любишь творог?

напишите,как сделаете,понравился ли?Я тоже собираюсь сделать.

Викулина2015 пишет:

напишите,как сделаете,понравился ли?Я тоже собираюсь сделать.

 Хорошо) Я похожий делала, но добавляла уксус, молоко доводила до кипения, выключала и по ст.л добавляла уксус пока молоко не сворачивалось, творог получался вкусный, но немножко резиновый. Еще нашла рецепт молоко и кефир.

 Купила в аптеке бактерии, бифидобактерин, сделаю а-ля йогурт из пастеризованного молока. Вся такая молочная буду) 

Нашла магазин у себя "Избенка", пишут настоящие продукты), творог 300руб за кг. Много всего и кефир и молоко....Но остальное все с сахаром. И главное, срок хранения 3-5 дней, что радует.

просто ненавижу. Когда врач было прописывала - я над маленькой мисочкой часами сидела и плакала и что хочешь, я его в себя - он обратно. Как энтэросгель просто. Сейчас нашла питание, где молочка исключается и просто радуюсь. Ведь из молочки я люблю только сливки/молоко в кофе, а тут и кофе нельзя

Anna_K пишет:

просто ненавижу. Когда врач было прописывала - я над маленькой мисочкой часами сидела и плакала и что хочешь, я его в себя - он обратно. Как энтэросгель просто. Сейчас нашла питание, где молочка исключается и просто радуюсь. Ведь из молочки я люблю только сливки/молоко в кофе, а тут и кофе нельзя

 Может у тебя какая не переносимость молочки? а я творог полюбила когда начала худеть, весь творог разный на вкус, надо подбирать. А я сливки не пью, жирные они для меня, из сливок только вкусное мороженное делаю, сливки+заморож. ягоды + сах.зам+ сливки, все блендарнуть и вуаля))) мягкое мороженное)))

А я бы целыми днями его ела,если б можно было(но больше 150грм-не усваиваеться).А так вкусняшка,с вареньем,медом,фруктами и на ужин люблю с зеленью сметаной и чесночком.

Викулина2015 пишет:

А я бы целыми днями его ела,если б можно было(но больше 150грм-не усваиваеться).А так вкусняшка,с вареньем,медом,фруктами и на ужин люблю с зеленью сметаной и чесночком.

 а я больше ем, чем по 150гр,тоже люблю его, и сладкий и с чесночком и с зеленью и на помидоры намазываю, на кружки))) Неделю сидела спокойно на твороге-молочке, единственное, он воду задерживает, но это ничего страшного))) Я бы творог на мясо променяла, а коктель летом творог+молоко+клубника или персик, песня))) все, слюной изошлась)))

молоко я пью. Ну, когда в селе - парное, но не так чтобы люблю. Потому не знаю непереносимость - это алергия когда скорее