1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пены (до растворения сахара).

2. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать.

3. Добавить сметану, перемешать.

4. Добавитьпротертый творог, перемешать.

5. Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.

Формируем шар и оставляем тесто отдохнуть на 2 часа.

6. Раскатать тесто толщиной 0,5 - 1,0 см, формочкой вырезать печенье.

7. Выпекать 15 - 20 мин при температуре 180 градусов. Главное - не пересушить.