Яблоки нарезать ломтиками и добавить лимонный сок. Остальные ингредиенты смешать. Тесто раскатать, нарезать на квадратики. Начинку творог и свергну ломтики яблока. Скрепить четыре уголка сверху, склеить яйцом. Для этого оставить 1 белок из яиц.