Обжарить картофель и мясо по-отдельности Минут по 10. В мясо добавить томатную пасту в конце обжарки. Сложить в горшок обжаренные лук с перцем (можно ещё добавить морковь и грибы). Затем мясо, картофель, зелень и чеснок, нарезанный тонкими ломтиками. Посолить и поперчить. Залить наполовину водой и в духовку на 60 -90 минут при температуре 200 градусов.