1. Разбить яйца, добавить соль и затушить соду уксусом. Для выпечки я предпочитаю яблочный уксус. Все хорошо взбить.

2. Добавить сахар и перемешать. Добавить муку и тоже перемешать.

3. Нарезать дольками персики, добавить их в тесто, перемешать и вылить все в форму для запикания.

4. Готовить до румяной корочки примерно час при 200°C.