Яблоки нарезать, положить на дно смазанного раст. маслом противня.  В глубокой миске смешать в сухом виде муку, сахар, разрыхлитель, корицу, понемногу добавляя воду, взбивать на низкой скорости миксером до консистенции негустой сметаны (чтобы тесто текло). Залить яблоки. Поставить в печь на 35-40 минут.