КУРОЧКА В КАЗАНЕ)

В казан наливаем 2 ст.л. масла,обжариваем до золотистого цвета 2 большие луковицы(посолим-быстрее обжарится),добавляем пол ст.л. томатной пасты,обжариваем её,выкладываем куриную грудку без кожи,разрезанную на 9 кусочков(я обычно отрезаю киль и потом режу грудку пополам и каждую половинку на 4 части) солим,добавляем перец и лавровый лист и заливаем смесью из блендера-размороженный кабачок и 1-4 стакана воды+2 зубчика чеснока. Содержимое казана перемешиваем,огонь делаем максимальный,ждём пока закипит,закрываем крышкой,убавляем на минимум и заводим таймер на пол часа.Приятного аппетита-вкусно-не то слово)))))
Почему у меня родились такие рецепты? Потому,что я очень люблю подливки,а на ПП муку не поджаришь, спасает кабачок!Консистенция-польза-вкус-мммм... Кабачки я кладу и в котлеты-в пропорции 1-3 от обьёма фарша.Научила меня этому подруга 6 лет назад-на заре моей карьеры огородника))) Котлеты потрясающие-попробуйте!Кабачок можно и купить свежий-рецепт от этого не пострадает)