Пищевая ценность- 1.62 гБелков
- 3.12 гЖиров
- 6.06 гУглеводов
- 120.07 гВоды
- 58.72 КкалКалорийность
Продукты- 1000.00 гВода
- 2000.00 гКапуста белокочанная
- 100.00 гМасло оливковое 100% "borges" экстра вирджин
- 1000.00 гМорковь
- 20.00 гСвежий укроп
- 200.00 гСок лимонный
- 30.00 гЧеснок
Выход: 3250.00 г Рецепт - Вода 1 л
- Лимонный сок/ яблочный уксус 6% 200 г
- Капуста 2 кг
- Морковка 1 кг
- Масло оливковое 100 г
- Соль 3 ст.л.
- Сахар 6 ст.л.
- Чеснок 10 зубчиков
- Капусту мелко и тонко пошинковать
- Морковку потереть на крупной терке
- Укроп и петрушку мелко нарезать
- Капусту, морковку и травы перемешать и тщательно помять
- В кастрюле вскипятить воду с солью, сахаром, лимонным соком/ яблочным уксусом и маслом
- Залить капусту, морковку и травы рассолом, оставить на 6 часов минимум
|
