Крупу овса, полбы и сухие яблоки смолоть на молке, добавить соду ону чайную ложку,  муку ржаную, сверху полить соком пол лимона, перемешать. Добавить молоко, семечки перемешать и дать настояться 10-20 минут, если очень густое добавить молока, если жидкое муки. тесто руками брать не надо, но оно должно быть густое. форму смазываем маслом подсолнечным, посыпаем мукой и плюхаем в форму тесто, придаем ложкой форму какую хотим получить, я круглую, посыпаем сверху кунжутом или чем есть и ставим разогретую духовку на 20 минут, духовку отключаем и оставляем остывать в духовке, можно и сразу достать, но я люблю когда он остынет в духовке. Такой хлебушек на соде можно испечь из любых ингредиентов. Если с яблоком он сладкий к кофе, если без то к салу)))). приятного))