Мясо нарезать кубиками, слегка обжарить без масла(на антипригарной сковороде). Влить 150-200мл воды, накрыть крышкой и тушить 15 минуть. за это время нарезать овощи (по своему усматрению) и добавить в мясо. Посолить, добавить перец черный по вкусу и тушить до готовности. примерно около часа.