1. Чистим яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и режим кубиками

2. Взбиваем яйца до густой пены

3. Добавляем муку и мед и продолжаем взбивать

4. Натираем противень мукой или посыпанием панировочными сухарями

5. Выкладываем яблоки на противень, заливаем их взбитой массой и ставим в духовку (температура - 200) на 20 мин 

По вкусу можно добавить корицу