Вскипятить молоко (1 л), всыпать вымытое пшено (1 ст.), довести до кипения. Добавить натертую на крупной терке тыкву (пол-кило, можно больше). Варить 30-40 мин. до готовности крупы. Добавить 3 ст.л. сахара и ванильный сахар (1 пакетик). Очень вкусно!