Замесить тесто из 2 стаканов цельнозерновой муки, 4 ст.л. растительного масла, щепотки соли, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности. Готовое тесто убираем в холодильник на 3-4 часа. Затем раскатываем тонкий пласт (если будет липнуть к скалке,то посыпать мукой), режем тесто на полоски любой толщины, противень застилаем бумагой для выпечки, аккуратно выкладываем хлебцы, вилкой делаем наколы по всему хлебцу, посыпаем тмином и в разогретую до 200С духовку на 12-15 минут.