Стручковую фасоль отварить в подсоленой воде, отцедить. Растопить сливочное масло (2 ст.л.), выложить фасоль, немного прогреть. Отдельно подсушить на сухой сковороде 2 ст.л. сухарей до светло-коричневого цвета, посыпать ими фасоль, перемешать, поджарить еще минуты 3-5.

Вместо сливочного масла можно взять оливковое, так даже вкуснее.