Свинину перемолоть на мясорубке вместе с салом. Фарш соевый отварить в подсоленой воде 20 мин, воду слить, фарш остудить. Сухари замочить в воде и отжать. Все ингридиенты смешать, добавить тертый сырой лук, чеснок и картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать котлеты, готовить на пару.

Эти котлеты и по калорийности, и по цене намного меньше, чем обычные. Но тем не менее, очень вкусные!