Куриное филе мелко порубить ножом (сделать фарш) или готовый куриный фарш.

Кабачок натереть на мелкой терке;

Лук на мелкой терке, 50 гр. обезжиренного кефира, два яйца и толченый чеснок. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

На разогретую сковороду налить чайную ложку растительного масла (тефлоновую сковороду разогреть и можно жарить без масла), обжарить с двух сторон.

Я жарила совсем без масла, все переворачивается легко и прожарено.