Нут замочить на 12 часов, регулярно меняя воду, не менее 3-4 раз.

Залить 2л воды и поставить вариться на 1 час. Добавить порезанный картофель и брокколи.

Обжарить с тмином/куркумой и асфетидой (у кого что есть, куркума обязательно) морковь м о перец и добавить в суп. Дать закипеть. Выключить.