Нам понадобится: творог обезжиреный 400гр 

                               сахар песок                200гр 

                               мука пшенич. высш сорта  200гр

                              яйцо куриное              2шт (102гр)

                               масло сливочное        100гр

                              сода, уксус

                              сметана 20%               100 гр

                              ванилин, корица, кофе растворимый

 Творог смешиваем с сахаром, сметаной и мукой, добавлям соду гашеную уксусом, размягченное сливочное масло, вбиваем яйца; Вымешиваем до однородной консистенции с помощью миксера или кухонного комбайна(я комбайном), руками не то, так как масса должна получиься без комков! Протвинь или фому для запекания выстелаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто не очень толстым слоем(где-то 3-4см) посыпаем ванилином, корицей и пару граммами растворимого кофе. Ставим в разогретую духовку на 150% на40-50 мин, первые пол часа духовку не открывать!

По желанию можно добавлять орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!!!!!!!! Калорийность на 100гр---279 калл   б-10, ж-7.4, у-22