1. Желатин, заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко,, какао , мед 
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог (300г), размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

,